和菓子職人が七夕に作った『美しすぎる羊羹』が話題 「もはや芸術作品」「食べてみたい」 By - grape編集部 公開：2022-07-08 更新：2022-07-08 和菓子職人技 Share Post LINE はてな コメント ２０２２年７月７日は『七夕』ということもあって、Twitter上では七夕にちなんだお菓子を投稿する人が相次ぎました。 その中でも、山形県にある老舗の和洋菓子専門店『杵屋本店』が投稿した、和菓子の写真が反響を呼んでいます。 ベテランの和菓子職人が、七夕をイメージして作ったものは…。 うちのベテラン和菓子職人(63)が作った羊羹がめちゃめちゃエモいので一度見てほしい。。。#七夕 #羊羹 #星合いの空 pic.twitter.com/gzUVOuJeE4— 山形 お菓子の杵屋本店 (@YamagataKineya) July 6, 2022 まるで、七夕の夜空のような『羊羹（ようかん）』…！ こちらは、夏限定で販売中の創作羊羹『星合いの空』。 下の白色の土台は『牛乳羹（ぎゅうにゅうかん）』、上は寒天や砂糖などでできた、ソーダ味の紫と青の『錦玉羹（きんぎょくかん）』で作られているそうです。 淡く透き通った青と紫の色合いが、美しいですね。まさに、心を揺さぶられるという意味の『エモい』がぴったりです！ 創作羊羹の写真は拡散され、多くの人が感嘆の声を上げました。 ・美しすぎる…！食べるのがもったいないですね。 ・これは食べ物というより、芸術作品。 ・職人技が素晴らしい。ずっと見ていたくなります！ 創作羊羹『星合いの空』は、２０２２年７月８日現在は公式WEBサイトにて、予約販売されています。 見た目にもさわやかな夏の味わいを楽しみたい人は、ぜひチェックしてみてください！ [文・構成／grape編集部] Share Post LINE はてな コメント
２０２２年７月７日は『七夕』ということもあって、Twitter上では七夕にちなんだお菓子を投稿する人が相次ぎました。
その中でも、山形県にある老舗の和洋菓子専門店『杵屋本店』が投稿した、和菓子の写真が反響を呼んでいます。
ベテランの和菓子職人が、七夕をイメージして作ったものは…。
まるで、七夕の夜空のような『羊羹（ようかん）』…！
こちらは、夏限定で販売中の創作羊羹『星合いの空』。
下の白色の土台は『牛乳羹（ぎゅうにゅうかん）』、上は寒天や砂糖などでできた、ソーダ味の紫と青の『錦玉羹（きんぎょくかん）』で作られているそうです。
淡く透き通った青と紫の色合いが、美しいですね。まさに、心を揺さぶられるという意味の『エモい』がぴったりです！
創作羊羹の写真は拡散され、多くの人が感嘆の声を上げました。
・美しすぎる…！食べるのがもったいないですね。
・これは食べ物というより、芸術作品。
・職人技が素晴らしい。ずっと見ていたくなります！
創作羊羹『星合いの空』は、２０２２年７月８日現在は公式WEBサイトにて、予約販売されています。
見た目にもさわやかな夏の味わいを楽しみたい人は、ぜひチェックしてみてください！
[文・構成／grape編集部]