庭の手水鉢を『和菓子』にしてみると？ 世にも美しい一品に仕上がる
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和菓子職人の三納寛之（@wagashi_sanchan）さん。
オリジナリティあふれるさまざまな和菓子をTwitterに公開しています。
心が洗われそう！手水鉢の和菓子
今回ご紹介するのは、手を清めるために縁側の近くに設置されている手水鉢をイメージして作られた和菓子です。
日本らしい風情のある作品がこちら。
手水鉢の中でわずかに揺れる水紋や、横に添えられた青楓が涼し気な雰囲気を表しています。
こちらの和菓子にはごまの風味が香る練り切りあんを使っているのだとか。
ネット上では「水面の透明感が美しい」「もったいなくて食べられない」といった声が上がりました。
味だけでなく、見た目もあわせて楽しめる和菓子の奥深さを感じますね。三納さんの作品を「もっと見たい」という人は、こちらの記事もぜひチェックしてください！
夏の風物詩をモチーフにした和菓子 「美しすぎてため息が出る」「食べられない」
[文・構成／grape編集部]