煮物がダメでもコレならＯＫ！子供が食べる里芋料理がコレ
公開： 更新：
『節分』の本当の意味とは？いつからはじまったのか、何をする日なのかを解説！この記事では、節分とは何か、その意味や由来、節分の日の風習を分かりやすく解説します。行事の起源や節分に関するさまざまな風習を知ることで、毎年の行事がもっと楽しくなるでしょう。
『貝印』でおなじみのシリコーンスプーンが？ 一味違う使い心地に「すでに3本持ってる」「カレーの色移りしない」「帰ったら何を作ろう…」「週明けは仕事が忙しいから作り置きしておこうかな」など、料理の悩みは尽きません。 せっかくなら、おいしい料理を手早く簡単に作りたいですよね。 そんな人たちの願いを叶えてくれるのが、『貝印』の調理グ...
子どもの好き嫌いに悩まされているママは少なくないでしょう。
我が家の子供たちも好き嫌いが多く、特に野菜を食べてくれないことが多いです。
緑の野菜はもちろん、食べたことがない野菜にも、食べず嫌いが発動します。
そんな時の最終手段が甘辛焼きです。
我が家の子供たちは甘辛く味付けすることで、食べる確率が格段にあがります。
今回は里芋で挑戦。里芋は煮物に入れることが多い食材ですが、煮物では食べない子供たちに甘辛焼きを作ってみました。
材料：
・里芋 ６個
・片栗粉 適量
・オリーブオイル 適量
・醤油 大さじ１
・みりん 大さじ１
・砂糖 大さじ１
・酒 大さじ１
まずは、ひと口サイズに切って水にさらします。
片栗粉をまぶして、多めのオリーブオイルで揚げ焼きにします。
里芋の表面がサラサラするくらい片栗粉をつけると、焼いた時にカリッとしやすいです。
里芋の表面がカリカリになって中まで火が通ったことを確認したら、調味料を投入します。
汁気が飛んだら完成です。
我が家の甘辛は砂糖多めですので、甘さ控えめがよい場合は砂糖の量を調節してください。
今回の甘辛焼きは、子供たちもパクパク食べてくれました。
甘党の私もパクパク食べてしまい、あっという間になくなってしまいました。
夕食にあと１品欲しい時にもぴったりですので、ぜひ作ってみてくださいね。
[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]