冷蔵したマヨネーズ、常温に戻しても大丈夫？ 意外と知らない『適切な保存方法』
フードマヨネーズを一度冷蔵庫に入れたものの、未開栓であれば常温に戻してもよいのでしょうか。 「一度冷やしたものを常温に戻すと、品質が落ちるのでは」と気になる人もいるでしょう。 本記事では、キユーピー株式会社（以下、キユーピー）…
マヨネーズ
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白菜とウインナーを炒めて… 15分で作る簡単おかずに「コクうま」「毎回子供が大喜び」
フード冷蔵庫にある手頃な食材を使って、短時間で食べごたえ抜群のおかずを作れたら嬉しいですよね。 本記事では、キユーピー株式会社のウェブサイトに掲載されている、家にあるものですぐに作れて、忙しい日の夕飯に最適な一品を紹介します。…
混ぜるだけで格上げ！ 『タルタルソース』のちょい足しレシピ【キユーピーの3選】
フードタルタルソースは、エビフライやから揚げといった揚げ物はもちろん、カレーのトッピングでも人気のソースです。 マヨネーズと卵に、タマネギやピクルスを入れて作るのが一般的ですが、別の具材に変えることで味や風味がガラッと変わりま…
マヨネーズを『大さじ1杯』使って！ アメリカで定番のドレッシングを作る方法
フードアメリカで定番の『ランチドレッシング』は、サラダを中心にさまざまな料理に使われています。 日本ではまだあまり馴染みがないかもしれませんが、アメリカ出身の筆者にとって、子供の頃から身近な味の1つ。 海外の映画やドラマによく…
マヨネーズを『大さじ1杯』入れてみて サツマイモの簡単おやつに「もっと食べたい！」
フード本記事では、キユーピー株式会社のウェブサイトに掲載されている、大学芋のレシピを紹介します。 ポイントは、油で揚げずに電子レンジで加熱すること。また味つけにマヨネーズを加えることです。 大学芋とマヨネーズは、意外な組み合わ…
炒める前に『大さじ1杯』混ぜるだけ 「また食べたい！」と家族が絶賛した裏ワザ【調理術4選】
フードチャーハンを家で作ると、ご飯がベタついてパラパラに仕上がらないことはありませんか。 プロのようなパラパラ食感を再現するのは意外と難しく、炒め方を工夫してもなかなかうまくいかないものです。 そこで本記事では、パラパラチャー…
サツマイモを細切りにして… 10分で作れる簡単副菜に「甘さが引きたった」【作り置きレシピ】
フード本記事では、キユーピー株式会社のウェブサイトに掲載されている『さつまいものチーズマヨサラダ』のレシピを紹介します。 主役の食材はサツマイモ。秋の味覚を代表する食材ですが、調理のレパートリーが少ないと悩む人も少なくないでし…
鶏むね肉に『大さじ2杯』 作業10分でしっとり仕上がって「家族がべた褒め！」
フードそのまま食べてもよし、サラダにのせてもよしの『サラダチキン』。コンビニエンスストアやスーパーマーケットで売っているイメージが強いですが、自宅で作ることも可能です。 筆者も一度挑戦したことがありますが、鶏むね肉を使うためパ…
シイタケ苦手な7歳息子がパクパク食べた 軸を取って詰めたのは？「これ大好き！」
フードビタミンや食物繊維が豊富なシイタケ。 積極的に摂り入れたい食材の1つですが、独特な風味があり、苦手に感じている子供は少なくありません。 そこで本記事では、子供でも食べやすいシイタケのレシピを紹介します。 子供に人気のある…
納豆とオクラのそば 仕上げに『適量』かけたのは？「クリーミーでおいしい！」
フード暑い日には、冷たくて元気が出るものが食べたいですよね。 筆者はそばが好きなので、栄養もしっかり摂れる、冷たいそばのレシピをネットで検索してみたところ、求めていたレシピを見つけました。 『納豆とオクラのネバネバ冷やしそば』…