調理の幅が広がるかも？！タマネギの輪切りがバラバラにならないちょっとした工夫 By - エニママ 公開：2022-05-12 更新：2022-05-12 Share Post LINE はてな コメント ハンバーグを作るならみじん切り、炒め物にするならスライス、煮込むならくし切り、フライにするなら輪切り…。タマネギは、用途や好みに合わせてさまざまな切り方ができます。 中でも、苦労させられるのが輪切りにしたタマネギです。バーベキューで焼いたり、衣をつけて揚げたりするために輪切りにするものの、切ったタマネギはバラバラになってしまいます。 層になった構造ゆえ、やむを得ないことなので、そのまま調理することも少なくありません。 「でも、本当は層になった状態で調理したい！」 そんな時に便利な小技を紹介します。 用意するのは爪楊枝だけ。 タマネギは、縦半分に切っておきましょう。 タマネギに爪楊枝を刺します。 厚めの輪切りにしたい時は、間隔を広めに。細めの輪切りにしたい時は、間隔を狭めに取って爪楊枝を刺しましょう。 この時、真っ直ぐ真下に深く刺すと、カットしやすくなります。 爪楊枝と爪楊枝の間に包丁を入れ、タマネギをカットします。 これでタマネギがバラバラになることはありません！ バーベキューでは焼きやすく、フライの衣はつけやすくなりますね。 食べる時に危ないので、食べる前に爪楊枝を抜いておくと安心です。 [文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部] Share Post LINE はてな コメント
ハンバーグを作るならみじん切り、炒め物にするならスライス、煮込むならくし切り、フライにするなら輪切り…。タマネギは、用途や好みに合わせてさまざまな切り方ができます。
中でも、苦労させられるのが輪切りにしたタマネギです。バーベキューで焼いたり、衣をつけて揚げたりするために輪切りにするものの、切ったタマネギはバラバラになってしまいます。
層になった構造ゆえ、やむを得ないことなので、そのまま調理することも少なくありません。
「でも、本当は層になった状態で調理したい！」
そんな時に便利な小技を紹介します。
用意するのは爪楊枝だけ。
タマネギは、縦半分に切っておきましょう。
タマネギに爪楊枝を刺します。
厚めの輪切りにしたい時は、間隔を広めに。細めの輪切りにしたい時は、間隔を狭めに取って爪楊枝を刺しましょう。
この時、真っ直ぐ真下に深く刺すと、カットしやすくなります。
爪楊枝と爪楊枝の間に包丁を入れ、タマネギをカットします。
これでタマネギがバラバラになることはありません！
バーベキューでは焼きやすく、フライの衣はつけやすくなりますね。
食べる時に危ないので、食べる前に爪楊枝を抜いておくと安心です。
[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]