バレンタインチョコ決まった？ 『ピープルツリー』のアレンジに「かわいい」「華やか！」
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フェアトレード専門ブランド『ピープルツリー』が販売するフェアトレードチョコレート。毎年バレンタインの時期になると、「手作りチョコの材料にもぴったり」と話題です。
フェアトレードとは、生産者に正当な対価を支払う取り組みのこと。
カカオ豆は、気候の影響によって収穫量や国際価格が不安定になり、悩まされる小規模農家も多いため、『ピープルツリー』は、生産者の生活が成り立つように配慮しているそうです。
チョコレートを通して、海外の生産者の生活に思いやりを持てたら素敵ですよね。
ピープルツリーのチョコでアレンジ！
『ピープルツリー』のチョコレートは、シンプルなものからベリーやナッツが入ったものなど、板チョコのバリエーションが豊富！
２０２３年１月時点で、１０種類以上のチョコレートが販売されています。
簡単なアレンジで華やかなチョコレートが作れるそうなので、筆者も早速入手し、手作りチョコに挑戦してみました！
板チョコのままでもおいしいですが、溶かして形成すればプレゼントにぴったりなチョコレートになりそうです。
筆者は定番の『オーガニック ミルク』と、バレンタイン・ホワイトデー期間限定の『オーガニック ホワイト・ラズベリー』を使用して、手作りチョコにアレンジしてみました。
材料は以下のとおりです。
【材料】
・『オーガニック ミルク』 ５０g
・『オーガニック ホワイト・ラズベリー』 ５０g
・アルミカップ １６個分
【作り方】
１．『オーガニック ミルク』のチョコレートを刻んで耐熱容器に入れ、５００Wの電子レンジで２分３０秒ほど加熱して溶かす。
２．同様の方法で、『オーガニック ホワイト・ラズベリー』を溶かす。
３．溶けたチョコレートをアルミカップに入れて形成し、冷蔵庫で２０分ほど冷やせば完成。
電子レンジで温めるので、それほど細かく砕かなくても大丈夫です。
プレゼント用にしたい場合は、かわいいデザインのアルミカップを選ぶとよいでしょう。
どちらも、かわいらしい手作りチョコにアレンジできました。バレンタインやホワイトデーの贈り物にぴったりです。
ベリーの甘酸っぱさがおいしい『オーガニック ホワイト・ラズベリー』は、そのまま使うだけで華やかなピンク色のチョコになるので、着色や風味付けのために、ほかの材料を使う必要がありません。
シンプルな『オーガニック ミルク』は、甘く優しい味わい。子供から大人まで幅広い年齢層の人に喜ばれそうです。
ほかにも『ピープルツリー』では、ナッツ入りのものや、オレンジフレーバーのものなど、種類豊富なフェアトレードチョコレートが販売されています。
ウェブサイトでの販売もあるので、好みのチョコを見つけて、手作りを楽しんでみてくださいね！
[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]