袋麺でペペロンチーノ レシピに「ヤミツキ」「興味津々」
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シンプルかつスパイシーな味わいが特長のパスタ『ペペロンチーノ』は、主軸となる塩味と麺の相性が絶品です。
鶏と豚と野菜のうま味をとじこめたスープにコシのある麺がおいしい『サッポロ一番 塩らーめん』は、まさにそんなペペロンチーノにうってつけ。
『サッポロ一番 塩らーめん』を展開するサンヨー食品株式会社が公開している、『玉ねぎ＆ベーコンで焼き塩ペペロン』を紹介します。
『玉ねぎ＆ベーコンで焼き塩ペペロン』の作り方
ペペロンチーノのポイントは具材との絡み具合です。お湯は軽めにきることで、フライパン内でよく混ざります。
作り方を見ていきましょう。
ポイントは、麺を２分ゆでたら取り出すことです。炒めた後にベストの状態になるよう注意しましょう。
ぜひ、試してみてください。
[文・構成／grape編集部]