もちもちトロ〜な食感が楽しめる お麩とは思えない『たま麩』が気になる
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- fintopo
お吸い物や煮物などによく入っているお麩（ふ）。噛めば美味しい汁がたっぷり染み出してきて、美味しいですよね。
水分を含むとフワフワ食感になるお麩が一般的ですが、最近、想像以上のもちもち感を楽しめるお麩が登場しているのです！それは『たま麩』というもの。
「こんなお麩見たことない！」「主役になれるお麩」と、巷で話題になっている『たま麩』とは一体、どんなものなのでしょうか？
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広く知られているお麩と違い、白くて丸い見た目。サイズはソフトボール大ほどもあり、とても大きいんです。
話題を呼んでいるのは、それだけではありません。
『たま麩』をスープに入れると…？
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写真からでも、もちもち、とろ〜っとした食感なのがわかります。もはやお麩というか、お餅と言っても過言ではないでしょう。
販売しているのは、愛知県岡崎市にある『麩屋藤商店（ふやとうしょうてん）』さん。大正１４年創業の老舗のお麩屋さんです。
今までのお麩のイメージを変える『たま麩』は、手作りにこだわる職人さんたちの愛がつまった逸品。
なお、お吸い物によく入っているお麩ですが、たま麩はスープなどの洋風な味付けにも合うとのこと。
さらに、ボリュームがあって食べ応えがあるのに、低カロリーなところもポイント高めです。
寒い日に、たま麩を温かい汁物にいれて食べれば、体の芯から温まりそうですよね♪ぜひ試してみたいです！
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