夏に大活躍の冷凍枝豆 解凍時にちょっと工夫すれば、いつもと違ったおつまみに！
公開： 更新：
「こういうの欲しかった」「旅行・出張先で忘れたら焦る…」ずっと装着したいほど便利！手のひらサイズの充電器がこちらふと机の上を見ると「ケーブルばっかり」と、思う時ありませんか。 スマホ、イヤホン、モバイルバッテリー、スマートウォッチなど、身の回りには充電が必要な物があふれていますよね。 ケーブルでごちゃごちゃしている机の上をすっきり...
フリーアドレスの人は全員使うべき！文具メーカー『コクヨ』のポーチでデスク環境が激変「必要な物がサッと取り出せる」「持ち運びも便利」最近では決まった席を持たずに好きな席に座れる、フリーアドレスを採用するオフィスが増えてきました。 その日の気分で席を選べるので、他部署の人と喋れたり、新鮮な気持ちで仕事ができたりとメリットが多い一方で、荷物を毎回持ち歩か...
蒸し暑くなってくると、飲みたくなるのがビール。ビールといえば、やっぱり枝豆ですよね。
そんな枝豆は、タンパク質が豊富なので、ビールだけでなくアルコールを飲む時は、積極的にとりたい食材。
実は、居酒屋で「とりあえず、ビールと枝豆！」とオーダーするのは、『正しい飲み方』なのです。
ただ、いつも『塩味』というのも、ちょっと芸が足りない気も…夏のアルコールも、ビールだけでなく、ハイボールや白ワインを飲みたくなる時がありますよね。
ということで、今回は、いつもの冷凍枝豆をちょっと工夫するだけの超簡単アレンジをご紹介。レシピは、２～３人前なので、人数によって調整してください。
ちなみに、２００gは、冷凍枝豆１袋の半分の量になります。
材料：
・冷凍枝豆 ２００g
・塩昆布 大さじ１
・ガーリックパウダー ３振り
・めんつゆ（２倍希釈） ６０cc
・水 ５０cc
作り方：
１．冷凍枝豆を保存用袋に入れる。
２．塩昆布、ガーリックパウダー、めんつゆ、水を加えて自然解凍する。
３．汁気を軽く切って、器に盛って完成。
ガーリックパウダーは、お好みで調整してください。
とても簡単ですが、塩昆布の旨みと塩分、めんつゆの甘みがとけ合って、まるで枝豆を煮たような風味になります。
解凍時に水とめんつゆを加えることで、ジワジワと味が染みこんで、とても美味しいですよ。
冷凍枝豆は、生の枝豆を大量購入した時に、塩ゆでして冷凍しておくのもOKですよ。
[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]