カーネルサンダースもびっくり？ まさかの食材との炊き込みご飯に「ハマりそう」
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撮影：キジカク
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本記事では、筆者が特に気になったレシピの『鶏とザーサイの炊き込みご飯』を紹介します！
撮影：キジカク
『鶏とザーサイの炊き込みご飯』のレシピ
材料はこちら。
材料
【材料（3〜4人分）】
・『オリジナルチキン』 2ピース
・米 2合
・A 味つきザーサイ 1瓶
・A 塩 1つまみ
撮影：キジカク
1．米にザーサイを入れる
まずは炊飯器に研いだ米を入れて、2合の目盛りまで水を注ぎ、塩を入れます。
ザーサイはなんと1瓶丸々使うとのこと！
これが味の決め手になるので、ケチらずに入れてしまいましょう！
撮影：キジカク
2．『オリジナルチキン』をのせる
米の上に『オリジナルチキン』を骨ごとのせて炊飯します。
筆者は『サイ』と呼ばれるもも肉と『ウイング』と言われる手羽部分の2部位を入れました。
撮影：キジカク
3．炊飯する
『炊き込みご飯モード』のスイッチを入れて待つこと45分。チキンブイヨンのようないい香りがキッチンにただよってきます。
炊き上がりを見ると、『オリジナルチキン』がしっとりとやわらかくなっていました。
撮影：キジカク
食べやすいようにチキンの骨を外して、身をほぐしましょう。
小骨が多い部位の場合は、一度皿に出してからほぐしてもいいかもしれません。
全体をさっくりと混ぜ合わせたら、器に盛って完成です！
撮影：キジカク
チキンがホロホロと崩れておいしい…！
食べてみると、『オリジナルチキン』がホロホロと崩れるほどやわらかくなっていました。
また、『オリジナルチキン』を骨ごと炊き上げているので、ご飯にチキンの旨みがギュッと染み込んでいます！
普通の鶏の炊き込みご飯とは違い、スパイスの香りや衣の油の旨みも重なり、深い味わいが感じられました。
撮影：キジカク
また、ザーサイの歯ごたえもいいアクセントになっています。
炊飯しても思ったより味がしっかり残っており、火が通ったことで酸味の角が取れ、まろやかになっていました。
撮影：キジカク
『オリジナルチキン』に使われているスパイスと、ザーサイに使われている香辛料。
それぞれの味がぶつかり合うのかと思いきや、むしろお互いを引き立て合って、想像以上においしく仕上がったので驚きです。
筆者は2合分作りましたが、あまりのおいしさに大人2人でペロッと平らげてしまいました。
ぜひ作ってみてください！
[文／キジカク・構成／grape編集部]