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保存方法

「保存方法」に関する記事一覧ページです。

ニンニクの写真

使いかけのニンニクをそのまま冷蔵庫に入れないで! 賢く保存する方法とは?

ライフスタイルBy - grape編集部

パスタや炒め物など、あらゆる料理で活躍する、ニンニク。 独特な風味や香りで料理を彩ってくれるので、うま味のひと押しに使う人も多いでしょう。 しかし、外皮をむいた使いかけのニンニクは、数日しか持ちません。 1回の料理で1~…

お皿に乗せられたバウムクーヘン

1ホールのバームクーヘンがあっても安心! おいしく冷凍する方法に「実践してみる」

ライフスタイルBy - COLLY

1ホールのバームクーヘンはたっぷり食べられて嬉しいものですが、一度に食べきれない量になってしまうことも。無理に食べきるのではなく冷凍保存しておけば、おいしさはそのままに保存しておけます。 バームクーヘンの上手な冷凍保存の…

へたを切った大根

大根を丸ごと1本買ったら『冷凍』 保存のコツと簡単レシピに「早速やってみる」

ライフスタイルBy - COLLY

大根の特売日、「安さに惹かれて1本購入したけれど、使い切れる自信がない…」なんてことはありませんか。最後までおいしく食べ切るためには、冷凍保存するのがおすすめです。 大根を冷凍する際のコツやおいしい食べ方について、生活用…

開封された納豆パック

納豆の冷凍はなぜ避けるべき? メーカーの解説に「初耳でした」「そうだったのか」

ライフスタイルBy - COLLY

納豆の保存は冷蔵庫が一般的ですが、食べ切るまでに時間がかかる場合は品質の劣化が気になるところです。 なかには「冷凍すれば長く食べられるのではないか…」と考える人もいるでしょう。 そこで本記事では、納豆の保存についてタカノ…

ピザ用チーズをパラパラに冷凍するには? アイラップを使った保存テクに「めちゃくちゃありがたい」

ライフスタイルBy - COLLY

除湿性や密閉性に優れているアイラップは、キッチンで食品を保存する際の強い味方です。上手に活用すれば、食材についてイライラしがちなポイントを、解決できるのではないでしょうか。 Instagram上で、掃除や家事に関する各種…

瓶詰めされた塩麹

塩麹は「冷凍保存できる」って本当? 意外なメリットや保存のコツに「早速やってみる」

ライフスタイルBy - COLLY

ほんの少し加えるだけで食材に旨みをプラスしてくれる『塩麹』は、料理をワンランク上の仕上がりにしたい時にも人気の調味料です。自分で作ることもできるので、自宅で作って使っている、という人も多いかもしれません。 「いつでも手軽…

瓶詰めのジャム

スプーンの使い回しはNG! ジャムを最後までおいしく食べる方法に「試してみる」

ライフスタイルBy - COLLY

パンに塗ったり、ヨーグルトやお菓子のトッピングとして使ったりと、さまざまな楽しみ方ができるジャム。 いろいろな味を試そうといくつも購入し、中途半端に使った開封済みのジャムが冷蔵庫にたくさん眠っているというご家庭も多いので…

スライスした生姜

冷蔵庫で保存すると傷みやすい! ショウガを長持ちさせる保存方法に「実践してみる」

ライフスタイルBy - COLLY

幅広い料理に使えるショウガですが、一度に使い切るのは難しいでしょう。冷蔵庫にそのまま戻す人も多いと思いますが、次に使う時には干からびていたり、傷んでいたりしていることも。ショウガを新鮮な状態で長持ちさせる方法を覚えておき…

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