使いかけのニンニクをそのまま冷蔵庫に入れないで! 賢く保存する方法とは?
ライフスタイルパスタや炒め物など、あらゆる料理で活躍する、ニンニク。 独特な風味や香りで料理を彩ってくれるので、うま味のひと押しに使う人も多いでしょう。 しかし、外皮をむいた使いかけのニンニクは、数日しか持ちません。 1回の料理で1~…
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パスタや炒め物など、あらゆる料理で活躍する、ニンニク。 独特な風味や香りで料理を彩ってくれるので、うま味のひと押しに使う人も多いでしょう。 しかし、外皮をむいた使いかけのニンニクは、数日しか持ちません。 1回の料理で1~…
炒め物や煮物に使えば、ほどよい甘さを楽しませてくれるタマネギ。使い勝手がよいため、常備している人も多いのではないでしょうか。 そんなタマネギをより便利に活用するためには、冷凍保存するのがおすすめ。そのメリットについて、冷…
和スイーツにトッピングしたり、パンに組み合わせてみたりと、さまざまな用途で楽しめるあんこ。 一度に大量消費するのが難しいため、「余った時にどう保存すればいいのか分からない…」と悩んでいる人も多いのではないでしょうか。 東…
お菓子作りや料理で卵黄しか使わなかった場合、「余った卵白をどうしよう…」と悩みがち。このような時は、卵白を冷凍保存するのがおすすめです。 大手コンビニチェーン『ローソン』が運営する公式Instagram『ローソン Law…
1ホールのバームクーヘンはたっぷり食べられて嬉しいものですが、一度に食べきれない量になってしまうことも。無理に食べきるのではなく冷凍保存しておけば、おいしさはそのままに保存しておけます。 バームクーヘンの上手な冷凍保存の…
あぶり焼きチキン、唐揚げ、煮物など、手羽元はさまざまなおかずに変身します。 お手頃なのにちょっとしたごちそう感もあり、食卓で積極的に使いたい食材ですよね。そんな手羽元のおいしさをキープするには、保存方法が重要です。正しい…
お肉は毎日の食卓に欠かせない食材ですが、冷蔵庫に保存していたことを忘れて賞味期限が過ぎてしまった…ということもあるでしょう。また、安い時に買いだめしておきたい、という人も多いはず。 お肉を新鮮に保存するためには冷凍保存が…
「カレーは一晩寝かせるとよりおいしくなる」という話を聞いたことがあるでしょう。しかし、カレーは傷みやすいため常温で置いておくのは危険です。安心してカレーを保存する方法を紹介します。 カレーの正しい保存方法 子供から大人ま…
家庭では冷蔵庫で保存するのが一般的な卵ですが、スーパーなどの店頭では常温の売り場に置かれています。 なぜ、店頭では常温で販売されているのか、家庭ではどのように保存するのが正しいのか、パナソニックのウェブマガジン『UP L…
大根の特売日、「安さに惹かれて1本購入したけれど、使い切れる自信がない…」なんてことはありませんか。最後までおいしく食べ切るためには、冷凍保存するのがおすすめです。 大根を冷凍する際のコツやおいしい食べ方について、生活用…
鼻に抜ける辛味と爽やかさが魅力のワサビは、日々の食事に欠かせないスパイス。家ではチューブ入りのワサビを使う人が多いでしょうが、やはり生のワサビをすりおろして使うと、その風味は格別です。 しかし、生のワサビ1本を一度に使い…
普段の料理に欠かせない『油』。サラダ油やゴマ油、オリーブオイルなど、料理に合わせてさまざまな油を使い分ける人も多いでしょう。 しかし、それらの油を普段どこに保存していますか。常温でいいのか冷蔵庫に入れたほうがいいのか、気…
ささっと食べられて便利でおいしい食パン。毎朝の食事のため、ストックしている家庭も多いでしょう。 その中でも、封を開けた後の食パンを冷蔵保存している人も多いのではないでしょうか。 しかし、冷蔵では食感が損なわれやすいため、…
大根はいろいろな料理に活用できる便利食材。安く買える時に1本丸々買う人も多いのではないでしょうか。 しかしすぐには使えず、時間が経ってシナシナになってしまうことも。 Instagramで2児ママの子育てライフハックを発信…
簡単にキャベツの鮮度を長持ちさせる方法、知っていますか。Instagramにて、生活に役立つさまざまなライフハックを発信している、あべももこ(abemomo_gram)さんが『キャベツの鮮度を長持ちさせる簡単な方法』につ…
納豆の保存は冷蔵庫が一般的ですが、食べ切るまでに時間がかかる場合は品質の劣化が気になるところです。 なかには「冷凍すれば長く食べられるのではないか…」と考える人もいるでしょう。 そこで本記事では、納豆の保存についてタカノ…
バターをブロックで買ったものの、使い切れないと時間とともに酸化が進み劣化してしまいます。加えて冷蔵保存ではニオイ移りが気になることも。 できれば、おいしい状態で長く保存しておきたいものです。 そんな時は、ニチレイフーズ(…
除湿性や密閉性に優れているアイラップは、キッチンで食品を保存する際の強い味方です。上手に活用すれば、食材についてイライラしがちなポイントを、解決できるのではないでしょうか。 Instagram上で、掃除や家事に関する各種…
ノンカフェインで、子供から大人まで飲みやすい麦茶。普段から作り置きしている家庭も多いと思います。 しかし、作った麦茶はどのように保存しているでしょうか。本記事では、麦茶の正しい保存方法を解説します。 麦茶を安全に保存する…
料理酒は料理に欠かせない調味料の1つ。キッチンに常備している家庭も多いでしょう。 しかし賞味期限や保存方法を守らなければ、品質の低下につながりかねません。 本記事では料理酒の種類や賞味期限、保存方法について紹介します。 …
ミカンのおいしさが長持ちする保存方法を知っていますか。Instagramにて、生活に役立つさまざまなライフハックを発信している、あべももこ(abemomo_gram)さんが『大量のミカンを長持ちさせる保存方法』について解…
多めに買ってしまった、もしくは使い切れなかった肉をどのように保存していますか。上手に保存することで、おいしく安全に肉を食べられます。 本記事では、Nipponham(ニッポンハム)公式ページにて紹介されている、肉の上手な…
ほんの少し加えるだけで食材に旨みをプラスしてくれる『塩麹』は、料理をワンランク上の仕上がりにしたい時にも人気の調味料です。自分で作ることもできるので、自宅で作って使っている、という人も多いかもしれません。 「いつでも手軽…
パンに塗ったり、ヨーグルトやお菓子のトッピングとして使ったりと、さまざまな楽しみ方ができるジャム。 いろいろな味を試そうといくつも購入し、中途半端に使った開封済みのジャムが冷蔵庫にたくさん眠っているというご家庭も多いので…
風味豊かな料理やお菓子づくりには欠かせないバターですが、一度開封した後は品質が劣化し、風味が落ちやすいという特徴があります。 開封したらすぐに食べきるのが理想ですが、大量に消費するレシピを実践する機会はあまり多くありませ…
みりんは和食をはじめとする料理に欠かせない調味料の1つです。多くの家庭に常備されていますが、正しい保存方法を知っていますか。 正しく保存することで、開封後であっても劣化を防いでおいしい状態をキープできます。 本記事では、…
余ったカレーはどうやって保存していますか。寒い時期には常温で鍋のまま保存している人もいるかもしれませんが、カレーは菌が繁殖しやすいため、常温保存は危険です。本記事では、安心して保存する方法を徹底解説します。 カレーをおい…
グラタンを作りすぎてしまったという時も、冷凍しておけば長期保存できて便利です。グラタンを冷凍する際はコツがあるので、よく確認して正しく保存しましょう。 グラタンをおいしく冷凍する方法 グラタンを家で作る場合、マカロニをゆ…
ご飯が余ったら、いつもどんな方法で保存していますか。冷凍庫に入れておくと長期保存できますが、「なんとなくおいしくない」ということもあるでしょう。ご飯のおいしさをキープしながら保存する方法を紹介します。 残ったご飯をおいし…
幅広い料理に使えるショウガですが、一度に使い切るのは難しいでしょう。冷蔵庫にそのまま戻す人も多いと思いますが、次に使う時には干からびていたり、傷んでいたりしていることも。ショウガを新鮮な状態で長持ちさせる方法を覚えておき…