もう力任せに潰さなくていい 簡単に固形コンソメを粉々にする方法
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白菜の表面に黒い点々を見つけたら… 「そうだったのか！」「初めて知った」「白菜に黒い点々が…！」。そんな状態になっていれば、傷んでいるのか腐敗しているのか、食べてもいいのか…とさまざまな疑問が浮かびます。黒い点々の正体や、食べられるのかどうかなどについてご紹介します。
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- 出典
- reitoumama
Instagramなどで、料理に役立つ豆知識を発信している冷凍子ママさん。
今回は、冷凍子ママさんの投稿の中から、固形コンソメを簡単に粉々にする方法を紹介します。
※画像は複数あります。左右にスライドしてご確認ください。
その方法とは、ラップに包んで温めるというもの。早速やってみたので紹介します。
手でほぐせるほど柔らかくなる
今まで筆者は、固形コンソメは包丁で削っており、時間がかかっていました。
それが面倒になり、完全に顆粒派に。顆粒タイプのものを容器に詰め替えながら使っていたのですが、これは大発見と思い、早速試してみました。
作り方：
１．固形コンソメをラップで包む。
２．電子レンジで６００ｗ４０秒温める。
３．手でほぐす。
今まで、包丁で削っていたことが悔まれるほど、簡単にほぐれました。
ほぐした固形コンソメのアレンジレシピ
せっかくなので、顆粒タイプよりも粒が細かい、ほぐした固形コンソメを活用したレシピを紹介します。
用意するもの：
・冷凍のフライドポテト ３００g
・固形コンソメ １個
・乾燥パセリ 適量
作り方：
１．１８０℃の油で、冷凍フライドポテトを揚げる。
２．ほぐしたコンソメとパセリをふりかけ、全体になじむようによく混ぜれば完成。
とっても簡単に、コンソメ味のポテトが完成しました。
顆粒タイプにはできない、おいしい大発見に、子供たちも手が止まりません。
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[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]