おろし金に『クッキングシート』を敷くだけ 洗い物がぐっと楽になった
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大根おろしや薬味などを作る際に便利なのが『おろし金』。
しかし、使った後、洗うのが大変ですよね。おろし金は目が細かいため、食器用のスポンジで洗うと刃の部分にスポンジが引っかかってしまい、スポンジ自体をダメにしてしまう場合も…。
そこで今回は、おろし金をあまり汚さずに、大根おろしを作る方法を紹介します。
必要なのはおろし金とクッキングシートだけ
用意するものは、おろし金、クッキングシートです。
まず、おろし金と皮をむいた大根を準備します。
クッキングシートをかぶせてそのままおろすだけ
次に、クッキングシートをおろし金のサイズにカットし、上にかぶせましょう。
シートがずれないよう、おろし金の端に合わせてしっかり沿わせるとおろしやすいですよ。
そして、そのまま大根をすりおろしていきます。
このように、クッキングシートの上ですりおろせます。
すりおろした大根は、ボウルなどに移しましょう。
おろし金の汚れはほとんど残らない
何回かに分けてすりおろしましたが、刃先でクッキングシートに穴が開く程度で、おろし金の刃先には、あまり大根のカスが残っていませんでした。
大根のカスが細かい目に詰まることがないため、洗い物がぐっと楽になるのが嬉しいところです。
使用後は、ブラシなどを使って残ったカスを落とし、流水ですすぐだけです。スポンジを傷める心配もなく、後片付けの手間がかなり減ります。
大量に使う場合はそのままおろした方がいい場面も
この方法は、あまりおろし金を汚すことなく、手軽に大根おろしができるのでおすすめです。
ただし、すりおろす量が増えるとクッキングシートの穴も大きくなっていくため、少量ずつ使う日常使いに向いている方法といえます。
しかし、みぞれ鍋などのように、大量に大根おろしが必要な時は、クッキングシートを使用せずにそのままおろし金ですりおろした方がいいかもしれません。
気になった人は、ぜひ試してみてくださいね。
[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]