「美味しそう」「絶対に作る」 お祭りの屋台のような味 『紅焼き』レシピが話題に
公開： 更新：
料理研究家
麦ライス
東京都内のレストランで料理長として働きながら、レシピやおすすめのキッチン用品など、食にまつわる情報を発信している。
店員の印象に残る『厄介な客』 目を合わせたくない理由に震える接客業は、いろいろなお客さんと出会い、コミュニケーションをとるお仕事。 grapeでは漫画家の天霧さんによる、接客業実録漫画『天霧、ただいま接客中です！』を連載！ 店員同士のやり取りや、お客さんとのいろいろなエピソードを...
騙されたと思って靴に入れたら「ウソみたいに快適になった！」 立ち仕事にも使える『ニューバランス』のインソールは「足が疲れない」と大好評！買い物や仕事、旅行などで歩いている時に、「ちょっと足が疲れた」「足裏が痛くなってきた」ということはありますよね。 足への負担が大きくなってしまうと、楽しみたかったり頑張りたかったりする時にネック。 そんな時に大活躍するの...
- 出典
- @HG7654321
シェフとして働く、麦ライス（@HG7654321）さんがTwitterで公開したレシピをご紹介します。
今回ご紹介するのは、お祭りの屋台で買って食べたくなるような、『紅焼き』というレシピです。
『紅焼き』の材料と作り方
【材料】
・お好み焼き粉 大さじ３
・片栗粉 大さじ１
・水 大さじ３
・長ねぎの緑の部分 １/２本
・水気を切った紅生姜 好きなだけ
すべての材料を混ぜ、ごま油でカリカリになるまで焼けば、完成です！
調理方法はとても簡単なのに、メインにも、お酒のアテにもなりそうな『紅焼き』。
麦ライスさんいわく、「調味料は『お好み焼きソース』と『青のり』がおすすめ」とのことです。
「お手軽」「おいしそう」「絶対に作る」などの声が上がった、麦ライスさんのレシピ。
気になる人は、作ってみてはいかがですか。
[文・構成／grape編集部]