もう１品！野菜が欲しい時に時短で作れる、ブロッコリーチャウダー
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今日のおかずにもう１品、野菜料理を増やしたいなと思う時はありませんか。
そんな時におすすめなのが、Twitterで話題となっているレシピです。
いつものレシピとは違う、おかずを作りたい時にもピッタリですよ。
ブロッコリーと牛乳が冷蔵庫にあれば、簡単に電子レンジで作れます。
「ブロッコリーでチャウダーを作る」という発想はなかったので、スープレシピのレパートリーの１つとなりました。
牛乳を早く消費したい時にも、ピッタリのレシピです。
こちらの記事では、その作り方をご紹介します。
材料（４人前）：
・ブロッコリー ８房
・牛乳 ４００ml
・米粉 大さじ１
・醤油 小さじ１／２
・コンソメ 小さじ１
・バター １０g
・塩こしょう 少々
・粉チーズ 少々
・黒こしょう 少々
はじめに、米粉に牛乳を少しずつ加えて溶きます。
次に、ブロッコリー、コンソメ、醤油を加えます。
ラップをして、電子レンジ６００Wで４分温めます。
一度、電子レンジから取り出し、混ぜたら、ラップを外して、６００Wで３分温めます。
最後に、バターを入れて溶かし、塩こしょうで味を調え、お好みで粉チーズと黒こしょうをかけると完成です。
あっという間にでき上がりました。
時間がない時のもう１品のレシピとして、覚えておくと便利です。
使用するのは電子レンジのみなので、子供と一緒に作ることもできますよ。
おいしくて簡単に作れる、ブロッコリーチャウダーのレシピ、ぜひ試してみてください。
[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]