揚げ物をして汚れた油 アレをスプーン１杯入れるだけで？ 「え、すご！」「しかも楽しい」
公開： 更新：
「冬の革靴と言ったらコレ！」「圧倒的におしゃれだし華やか」 足元を美しくする『クラークス』の定番シューズが高評価！「たまには革靴を履いてみたい」「普段使いしやすい大人デザインのシューズが欲しい」という時に、よく選ばれているのが『クラークス』。 『クラークス』は、1825年にイギリスで創業したカジュアルシューズの老舗ブランドで、伝統的...
「信じられないくらい高機能」「これが世界初発売のヤツか」 【VGP 2026受賞】で話題沸騰中『UGREEN』の最新モデルと注目商品が登場！「今年よく見かけるようになった」「こっちに乗り換えてる人増えてきたよね」とSNSを中心に話題に。 2012年の設立以来、世界130か国以上に展開している『UGREEN』は、新鋭のテクノロジー企業として注目を集めています。...
揚げ立てだとよりおいしく感じる、から揚げや天ぷら。
しかし、自宅で作る場合、揚げ物を作った後、コンロの油跳ねを拭いたり揚げカスを取ったり、片付けが大変ですよね。
特に、揚げカスは細かいので、網で取り除くのが面倒だと思っている人もいるでしょう。
そんな時に使える、鍋にある物を入れるだけで『揚げカスを簡単に取れる方法』を紹介します。
冷えたご飯で残った揚げカスを取る方法
こちらは、筆者がから揚げを作った後の揚げカス。これを取るのに使えるのが、なんとご飯です！
まず、揚げ物が終わったら、いったん火を止め５～１０分待ちます。
油が高温のままご飯を入れると、ご飯に残った水分で油が跳ねる可能性があるので注意しましょう。
油が少し冷めたら、スプーン１杯ぶんくらいの冷えたご飯を鍋に入れます。
この時、温かいご飯だと、冷えたものに比べて水分量が多く、油が跳ねるかもしれないので、冷ましてから使ってください。
鍋に入れたご飯を崩し、ひたすらかき混ぜます。
すると、みるみるうちに揚げカスがご飯にくっ付いていきました！
もし油の温度が下がりすぎて揚げカスがご飯にくっ付きにくい時は、弱火で加熱しながら行うと揚げカスが付きやすくなります。
最後にご飯をすくったら完成。揚げ油がこんなにきれいになりました！
今まで、網で何度もすくう作業を面倒に感じていた揚げカスが、こんなに簡単にとれるとは驚きです。
これだけで筆者は自宅で揚げ物をするハードルが下がりました。また、揚げカスがどんどんご飯にくっ付いていく過程が、不思議とクセになり楽しめるかもしれません。
ただし、揚げ油を繰り返し使う場合は、匂いや見た目に違和感がないかを確認しながら使いましょう。
使用後の油汚れに困っていた人は、試してみてくださいね。
[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]