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桜の季節になると、桜を使ったさまざまな食品が登場します。
桜のスイーツや紅茶などを実際に買って、楽しんでいる人もいることでしょう。筆者もその１人です。
「何か桜を使った、おいしい物はないかな？」とAmazonを見ていたところ、素敵なはちみつを発見しました！
本物の桜の花びらを漬け込んだ美しい『はちみつ』
筆者が見つけたのは、本物の桜の花びらを漬け込んだ春限定の『桜花びら入り蜂蜜』です。
春にぴったりの色合いは、天然の桜エキスを使用。着色料や香料は一切使わずに、ほんのりとしたピンク色に染めています。
桜本来の優しい色味と、ほのかな香りが楽しめますよ。
桜の花びらを使った美しいはちみつを取り扱うのは、京都にある創業９０年を超えるはちみつ専門店が運営する『ミールミィ』です。
本店には常時１００種類以上ものはちみつが並び、日本産はもちろん世界各国のはちみつ酒もそろっています。
おいしいはちみつを届けるために、三代目の社長がハニーハンターとなって世界中の養蜂家を自ら訪ね、仕入れているそうです。
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『桜花びら入り蜂蜜』のおすすめの食べ方は、ヨーグルトやアイスクリームにトッピングすること！
さらに紅茶や炭酸水に入れれば、春らしい華やかなドリンクができ上がります。
ほかには、チーズなどに合わせてもOK。いろいろなマッチングを楽しめそうです。
新生活を頑張る自分へのご褒美としてはもちろん、春を感じる贈り物としてもぴったりですよ。
花を眺めるのもよいですが、桜を使った食べ物を食べるのも楽しみ！
春限定のはちみつを食べて、より一層桜を満喫してみてはいかがでしょうか。
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[文・構成／grape編集部]