全部剥がさないで！ インスタントコーヒーのNG行為に「なんだって…？」
公開： 更新：
※写真はイメージ
Googleで優先するメディアとして追加
grapeにチェックを入れて、おすすめ記事を読む！
この耐熱ガラスポットにコーヒー粉と水を入れて冷蔵庫に一晩置くと… カフェ級の水出しコーヒーを簡単に作る方法とは？ジメジメした季節にぴったり。HARIOの水出しコーヒーポットなら、粉と水を入れて冷蔵庫に置くだけで、すっきり飲みやすい水出しコーヒーが簡単に作れます。
缶ビールにカチッとするだけで？ モコモコの泡を自宅で簡単に再現する方法に「まるでお店！」暑い日が増えてくると、キンキンに冷えたビールが恋しくなります。 お店で飲む生ビールも魅力的ですが、自宅でくつろぎながら楽しむ一杯も格別です。 ただ、缶ビールを飲む際に少し物足りなく感じるのが泡の質。お店のようなきめ細かく...
- 出典
- 味の素AGF
手軽にコーヒーを楽しみたい時に便利な『インスタントコーヒー』。
キャップを開けると付いている内蓋の紙を、何気なく剥がしていませんか。コーヒー特有の風味を損なわないためには、内蓋を正しく剥がすことが大切なのだそうです。
味の素AGFの公式サイトに掲載されている、インスタントコーヒーの内蓋を正しく剥がす方法を実際に試してみました。
意外に知らない…インスタントコーヒーの内蓋の正しい剥がし方
味の素AGFの公式サイトのQ&Aでは、瓶の口に付いている紙の剥がし方について以下のように説明しています。
ポイントはインスタントコーヒーを極力空気に触れさせないようにすること。
内蓋を一部だけ剥がせば、コーヒーが空気に触れる面が少ない上に、キャップと瓶との間に隙間ができにくくなるためぴったり閉まり、保存性が高まります。
しかし内蓋をすべてきれいに剥がしてしまうと、空気に触れる面積が大きく、また密閉度が低くなるため保存には適しません。
実際に正しい方法で内蓋を剥がしてみました。
内蓋の剥がし方１つでコーヒーの風味が劣化するのを防げるなら、試す価値はあるはず。日常的に飲むコーヒーだからこそ、正しい保存方法を守って風味やおいしさをキープしましょう。
[文・構成／grape編集部]