母が、桜餅が苦手な我が子に作ったのは…　「大人もテンション上がる」「これは贅沢」

２０２５年３月１１日現在、厳しい寒さも全国各地で和らぎ始め、ようやく春の気配が感じられるようになりました。

桜が咲く季節になると、春を代表する和菓子の桜餅を食べたくなる人もいるでしょう。

母親が子供のために桜餅の代わりに作ったのは？

２児の母親である、ありす（@alice_in_bunkyo）さんは、今年初めて、子供たちに桜餅をあげようと思っていたといいます。

子供たちがあんこ好きであることを知っていた、ありすさん。

しかし、桜餅に使われている桜の葉を「嫌がって食べなさそうだな」と思い直し、代わりにあるスイーツを作ってあげたそうです。

すると、子供たちに大ウケ！一体、何を作ったのかというと…。

イチゴのゼリーテリーヌでした！

赤くみずみずしい見た目のイチゴが大量に使われた、ゼリーテリーヌ。

ひとたび口に入れれば、イチゴの自然な甘みとゼリーのツルンとした食感に、やみつきになりそうですね！

見た目の美しさが充分に伝わる１枚には、７万件を超える『いいね』と、「作ってみたい」といった感想が多く寄せられています。

春を迎えて気温が暖かくなれば、気分が上がり、スイーツ作りに挑戦したくなる人も多いはず。

レパートリーの１つとして、イチゴのゼリーテリーヌを試してみるのもよさそうです！

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[文・構成／grape編集部]