ただの生菓子ではありません！ グラデーションががった『空』を…「あまりにもお洒落」
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「ご先祖様も、笑ってくれる気がする」 職人が『迎え盆』に公開したものに反響！和菓子職人の三宅正晃（@beniyamiyake）さんが作った、『精霊馬』『精霊牛』に注目が集まりました。
和菓子職人「久しぶりに作りました」 完成させたのは？「娘が好きそう！」和菓子の一種である、練り切り。古典的な題材のほか現代的なモチーフまで、自由な発想で作れるのも魅力の1つといえるでしょう。2025年8月4日、栃木県真岡市で和菓子店『御菓子司 紅谷三宅』を営んでいる、三宅正晃（@beniyamiyake）さんがXを更新。「久しぶりに作った」という練り切りが話題になっています。
日本の伝統的な菓子である、和菓子。
和菓子一つひとつには菓銘や意味があり、作り手の願いが込められています。
菓銘は、『最中』や『ようかん』といった種類とは別で付けられるもの。和歌や俳句から付けられるなど、由来もさまざまです。
菓銘を知った上で味わう和菓子は、きっと格別のおいしさでしょう。
『飛行機の旅』がお題の和菓子に、思わずうっとり！
「『飛行機の旅』がお題の生菓子」
そうXでつづったのは、京都府京都市にある和菓子店『亀屋良長』の店主である、吉村良和（@yoshimura0303）さん。
なんでも、新作の生菓子の見た目が、空の旅を想起させるものに仕上がっているそうです。
どのようなデザインなのかを想像しながら、投稿された写真をご覧ください！
グラデーションがかった空を、１機の飛行機が飛んでいます…！
まるで、朝焼けや夕焼けが折り重なっているかのような、豊かな色彩表現。じっと見つめていると、思わずうっとりしてしまいそうですよね。
菓銘については、「『浪漫』かな」と吉村さんはいいます。
菓銘にぴったりな、見ているだけでワクワクしてくる和菓子には、絶賛の声が相次ぎました。
・物語の始まりを感じるデザイン。機内食のデザートに欲しい。
・色合いの妙！素敵だ…。あまりにもお洒落。
・見つめているだけで、空を飛んだような気分になりそう。
・バンド『米米CLUB』の楽曲『浪漫飛行』が脳内再生されました。
吉村さんによると、この和菓子は別注品のため、店頭での販売は行っていないとのこと。５個以上から予約を受け付けているそうですよ。
この和菓子をゲットすれば、脳内で『快適な空の旅』を過ごせること、間違いなしですね！
[文・構成／grape編集部]