キッコーマンが公開したサツマイモのおいしい食べ方　棒状に切ったら…

秋になるとスーパーマーケット（以下、スーパー）で見かけることが増える、サツマイモ。

おかずからスイーツまでアレンジができ、優しい甘みと、ホクホクとした食感で世代問わず人気のある食材ですよね。

キッコーマン株式会社（以下、キッコーマン）のInstagramアカウントは、そんなサツマイモを使ったやみつきレシピを紹介しています。

バターしょうゆ香る！『フライドサツマイモ』

キッコーマンが紹介したのは、『フライドサツマイモ』のレシピ。

同社の製品『キッコーマン いつでも新鮮 しぼりたて生しょうゆ』を使った、みたらし風の香ばしいタレがクセになる、絶品レシピなのだとか。

まず、サツマイモは約１cm角、６cmの長さの棒状に切り、水にさらしましょう。

フライパンにサラダ油を約１cmの深さまで入れ、水気をしっかりふき取ったサツマイモを加えたら中火にかけます。

泡が出始めたら、弱火にして４～５分揚げ、油を切ってください。

別のフライパンに、しょうゆ、バター、砂糖を入れて中火にかけ、沸騰したらすぐに火を止め、サツマイモを加えてからめたら完成です！

※画像は複数あります。左右にスライドしてご確認ください。

みたらし風のタレとサツマイモの甘みが相性抜群で、外はカリカリ、中はホクホクな食感がやみつきになるのだとか。

小腹が空いた時や、子供のおやつにもぴったりでしょう。

レシピを見た人からは、「めっちゃおいしそう」「今すぐに食べたい…」といった声が上がっています。

甘辛いタレと食感がクセになる、『フライドさつまいも』。スーパーでサツマイモを手に入れた際には、ぜひ試してみてください！

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[文・構成／grape編集部]