刺身に添えられている『菊の食べ方』にネット騒然 「知ってたらカッコいい」
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ティッシュを包丁で半分に切って… 使い方に「目からウロコ」「ナイスアイディア」『革命すぎるティッシュの裏技５選』と題して、動画を公開しました。
母が末っ子に作った『おにぎり』 まさかのビジュアルに「絵力すごっ」「まさに一石二鳥」自身が作る、彩り豊かなお弁当をXで発信している、子育て中の母親の、あんぱん（@anpan_0406）さん。中学３年生の末っ子に、朝ごはんとして持たせたというおにぎりの写真をXに公開したところ、多くの反響を呼びました。あんぱんさんが作ったおにぎりには、しっかりと子供の『欲望』を満たせる具材が入っていて…。
- 出典
- 水曜日のダウンタウン
飲食店でお刺身を注文すると、お皿の隅っこにちょこんと飾られているタンポポのような黄色い花。
見たことがあっても食べたことはない人が大半のはずです。
そもそも、食べられることすら知らなかった…という人も多いのではないでしょうか。
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しかし、あの花は『食用菊』であり、立派な食材。２０１８年３月１４日放送のバラエティ番組『水曜日のダウンタウン』（TBS系）では、食用菊の食べ方を紹介していました。
ただの飾りではない！
番組では、和食・料亭『みちのく』の店長である松本秀夫さんに、食用菊の食べかたを取材。
すると、そこで意外な食べかたが明らかに…！
殺菌効果があることから、刺身に添えられていることが多いという食用菊。しかし、ただの『飾り』と思っている人は多く、放送終了後、ネット上には驚きの声が多数寄せられていました。
・この知識は広めたい。
・すごく勉強になった！これを知ってたら、『通』って思ってもらえそう。
・おしゃれな食べかた！お醤油と花びらの色のコントラストが、すごくきれい。
日本ではポピュラーな料理であるお刺身。そんなお刺身に欠かせない食用菊の正しい食べかたは、日本人であればぜひ知っておきたい知識ですよね。
お酒の席などでお刺身を注文した際に、早速試してみてはいかがですか。
[文・構成／grape編集部]