レンジで１０分でできる ウーロン茶の香りが引き立つチャーシューを作ってみました！
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grape [グレイプ] lifestyle
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今回は、ネットで見つけた簡単チャーシューを作ってみます。
チャーシューは、ラーメンに入れても美味しいですが、そのままご飯のおかずとして食べるのも大人気。ガッツリ肉食系の人は、大好きなメニューだと思います。
材料も道具も、至ってシンプル。
材料：
豚バラブロック ４００グラム
ウーロン茶 １００cc
白だし 大さじ１杯
塩 小さじ２分の１
道具は、タッパーとサランラップ、そしてレンジだけです。
作り方も、とても簡単です。
まず、豚バラブロックを半分に切り、フォークで穴を開けてからタッパーへ。
上からウーロン茶、白だし、塩をかけ、ラップをしてから、６００ワットの電子レンジでまず５分加熱します。
５分経ったらを裏返して、さらに５分加熱。
これで完成です！
電子レンジの加熱するパワーが少し弱いので、前半に６分半加熱したところ、しっかり中まで火が通っていました。
肉の柔らかさも、しっかりキープ！
さて、そのお味は…とても品の良い味わいのチャーシューで、あっさり食べられました！
濃厚なチャーシューがお好みの方は、白だしに少し醤油を加えてもよいかもしれません。
からしだけでなく、柚子胡椒や粒マスタードをつけて食べるのもオススメ。一日置くと、さらに味がしみこんで美味しいそうですよ。
電子レンジでチンすれば出来るので、その日の夕飯を作るときに作っておいて、翌日に食べてもいいかもしれませんね。
ぜひ、お試しください。
[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]