無限ごま油サラダ 市販のドレッシングがなくても野菜がたっぷり食べられるドレッシングは…
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ちくわの真ん中をカット→餃子の皮で巻くだけ！おやつにも最高な“カリカリちくわ”施設野菜メーカーの株式会社村上農園（以下、村上農園）のInstagramアカウント（murakamisprout）が紹介したのは、食感が楽しい『ちくわレシピ』。なんでも、ちくわの外側はパリッと、中に入れた食材はまた違った食感を味わえるそうです。
客「荒んだ心に染み入りました」 スーパーの『ご意見カード』に書かれていたのが？まぐろ（@35nekoneko35）さんがスーパーの『イオン』に訪れた時のこと。 店内に設置してあった、客が店に意見を伝えられる『ご意見うけたまわりカード』に目が留まったといいます。
ネットで話題になっているドレッシングを作ってみました！
材料：
かどやの純正ごま油濃口 小さじ４杯
白だし 大さじ１杯
醤油 小さじ１杯
水 大さじ１杯
うまみ調味料 ２振り
ニンニク 少々
後から仕上げに、黒こしょう、白いりごま、刻みのりを適量かければ出来上がりです。
このドレッシングのポイントは、『かどや』の純正ごま油濃口なんだそう。
濃厚なごまの香りがふわ～っと立ちこめるとか。
ということで、早速、作ってみました！
レタス半玉とありましたが、今回は、ロングリーフと市販の『洗わずに食べられるサラダ』を使用しました。
さて、そのお味は…小さじ４杯なのに、『ごま油』の風味がいつにも増して濃厚に感じられ、こうばしい香りが漂ってきます。
和風なテイストで、誰もが美味しいと感じられるようなバランスのよい味です。
食べる直前にかけないと、レタスなどの柔らかい葉物がシナシナになってしまうのでご注意を。
たたいたキュウリにつけ込んだり、茹でたキャベツにあえても美味しそうですよ。
市販のドレッシングに飽きたら、ぜひ作ってみてください。
[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]