ライフハック

さまざまな料理で使う機会の多い『ソース』。ソースの保管について「常温保存でいいの？」「開封したらどれくらい日持ちする？」など疑問に思ったことはありませんか。 ソースメーカーとして１２０年もの歴史を持つ『ブルドックソース株…

果物は、栄養素が豊富で健康によいため、毎日欠かさず食べている人も多いかと思います。 子供から大人まで人気の高い果物ですが、食べる前の皮剥きが面倒に感じることも。 果物の種類によっては皮が硬かったり滑りやすかったりして、刃…

頑固な薄皮や薄い皮をむくのに苦戦することが多い、ニンニク。 実は、ほんのひと手間加えるだけで、驚くほどスルッと皮がむけるそうです。 当記事では、家事がサクサク進む主婦の知恵を発信する、しーばママ（shi_bamama）さ…

自宅の冷蔵庫で卵を保管する際、パックから取り出して専用ケースへと移し替える人もいるでしょう。 この時に注意したいのが『卵の向き』。どちらを上にするかによって、品質を保持できる期間が変わってくる可能性があるためです。 鶏卵…

「ケーキを作るのは好きだけど、型にクッキングシートを敷くのが苦手」という人は多いのではないでしょうか。 側面が曲線となる丸いケーキの型はクッキングシートを敷くのが難しく、どれだけ気を使っても側面だけがぐちゃぐちゃになって…

購入した食材をラップで包んで冷凍保存する人は多いでしょう。 例えば、肉の冷凍保存にラップを使うことが多いかもしれませんが、アルミホイルを使うと、複数のメリットがあることを知っていますか。 『サンホイル』でおなじみの東洋ア…

炊飯器でごはんを炊いた後、保温機能を使ってそのままの状態にしている人も多いのではないでしょうか。 保温時間が長くなると変色したり、味が劣化してしまったり…とごはんが傷んでしまいます。 奈良県で水回りのリフォーム事業を営む…

消臭や脱臭、リラックスなどさまざまなシーンで用いられる消臭芳香剤。大きく分けると部屋用とトイレ用がありますが、その違いが気になる人もいるのではないでしょうか。 生活衛生用品や消臭芳香剤などを取り扱う企業『エステー』の公式…

柿の皮むきに苦戦したことはありませんか。 実が滑りやすいため、薄くむこうと思ってもついつい分厚くむけてしまうこともあるでしょう。 柿の皮むきがうまくいかない時は、全農広報部（@zennoh_food）が発信している柿の皮…

冬に旬を迎えるミカン。スーパーでは１年中出回っていますが、冬になると置かれる種類が増えてきます。 その中でも皮が青っぽいミカンも売られており、すぐに食べられるのか疑問に思う人もいるのではないでしょうか。 本記事では、皮が…

豊かな香りとホクホクとした食感が楽しめる『茶豆』。お酒のおつまみや副菜、小腹が空いた時のおやつ等で、幅広く活躍する野菜です。 買ってきたばかりで新鮮なはずなのに、茶豆をゆでたら「ゆで汁が茶色く」なってしまい、食べられるの…

ジューシーな食感とスパイスの効いた味付けがたまらないケンタッキーのフライドチキン。 大人も子供も大好きなフライドチキンですが、骨や軟骨があってうまく食べられない人もいるのではないでしょうか。 そこで本記事では、Insta…

キッチンペーパーとペーパータオルの違いを意識したことはありますか。 どちらも同じような感覚で使っているかもしれませんが、実際は大きな違いがあるようです。それぞれの違いを確認してみましょう。 キッチンペーパーとペーパータオ…

卵を割る時、殻の一部が卵に入るのはよくあること。 殻だけを取り除こうとしても、なかなかうまくいかず苦戦する人も多いでしょう。 『ズボラ主婦でも快適な暮らし』をテーマに多くの情報を発信するまろん（maronmaron198…

冷奴やお味噌汁等、毎日の食卓に欠かせない『豆腐』。一丁を使えずに持て余してしまい、保存方法に悩んだことはありませんか。 豆腐は賞味期限が短く、傷みやすいですが、適切に保存すると食品の無駄を防げます。 『３０秒で分かる暮ら…

朝食やランチなどで食べることが多いサンドイッチ。 大きく口を開けて、具材がたっぷり入ったサンドイッチを頬張る…間違いなく幸せな気持ちになることでしょう！ しかし、そんなサンドイッチにも弱点があります。それは…。 ※写真は…

買い置きしていたリンゴの表面がベタ付いていたことはありませんか。 ベタベタしていると、食べるのをためらってしまう人もいるでしょう。 そこで本記事では農林水産省のウェブサイトから、リンゴがベタ付く原因や食べられるかどうかに…

白菜の葉を１枚ずつ剥がしていくと、黒い斑点を見つけたことはありませんか。 「カビが生えているのでは…？」と不安を感じた人もいるのではないでしょうか。 本記事では農林水産省のウェブサイトから、白菜の葉に付いている黒い斑点の…

煮出しや水出しなど、さまざまな抽出方法で作る麦茶。 抽出し終わった後、ティーバッグの取扱いに迷ったことがある人は多いのではないでしょうか。 麦茶をおいしく安全に飲むために、ハウス食品の解説を参考にしてみてください。 麦茶…

手羽元をしっかりと加熱しても、骨の周りに赤い血のようなものが付いていることがありますよね。 「きちんと火が通っているのか」「血の部分は食べても大丈夫なのか」と、不安に感じている人も多いのではないでしょうか。当記事では、そ…

家庭でも気軽においしいコーヒーを入れられるのが、インスタントコーヒーの魅力です。 味にこだわる商品も増えている今、インスタントでも本格的な味わいを楽しめるものも少なくありません。 インスタントコーヒーを準備する時、悩みが…

冷凍しておいた肉を解凍する際、電子レンジの『解凍機能』を使う人は多いでしょう。 しかし解凍時間の調整が難しかったり、解凍ムラができたりしてしまうことも。 実は、自宅にある身近なものを使うだけで簡単に解凍できるそうです。 …

切ったリンゴを塩水に浸けて変色を防止するというのは、よく耳にする話ですよね。 しかし、塩水に浸けたリンゴはほんのり塩味になってしまい、筆者の子供たちは食べるのを嫌がります。 切ってすぐに食べるなら塩水に浸ける必要はないも…

旨みたっぷりで、さまざまな料理に活躍する食材の１つ『鶏もも肉』。 パリッと皮を焼きたくても焼き加減が難しく、皮がしんなりしてしまったことはありませんか。 全農広報部（@zennoh_food）の公式Xでは、鶏もも肉の皮を…

日々の生活の中で、ふと「この行動はアリかナシか」を考えてしまったことはありませんか。 例えば「ペットボトルを凍らせるのはOK？」「柔軟剤を水で薄めるのはNG？」など、意外と知らないことは多いですよね。 そこで過去に紹介し…

「お酢の保存は冷蔵庫と常温どっちだろう」「冷房と除湿は、どっちが電気代が安いのだろう」など日々の生活の中で、ふと「どっちが正解かな」と思うことはありませんか。 そこで、過去に紹介した中から疑問を解決してくれる記事を５つセ…

「トイレットペーパーはシングルとダブル、どちらを選ぶべきか」「お風呂は自動湯はりと追い焚き、どっちがいいのか」など、日々の生活の中で疑問に感じることはありませんか。 そこで、過去に紹介した中から長年の些細な謎を解決してく…

仕事や育児で忙しい日は、夕飯の準備に手が回らないこともあるでしょう。 しかし、節約を考えると外食やデリバリーは避けたいところです。 そのような時に便利なのが、電子レンジだけで完結する簡単レシピです。 本記事では、過去に公…

ゆで卵を作る時、卵の鮮度によって、殻のむきやすさに違いが出ることをご存じですか。 ゆで卵を簡単かつきれいにむくには、新鮮な卵と古い卵のどちらが向いているのでしょうか。 安全良質な鶏卵およびその加工品の安定供給と、知識啓発…

肌の保湿に役立つ『ワセリン』。乾燥肌の人の中には「手放せない」という人も多いのではないでしょうか。 実は保湿以外にも、さまざまなシーンでワセリンは活躍します。 そこで過去に公開した記事の中から、生活に役立つ『万能アイテム…