ライフハック

料理のレシピに出てくる『バター◯g』にモヤモヤしてしまうのは、筆者だけでしょうか。 『バター◯g』を計るためには、キッチンスケール・バターを乗せる皿・バターナイフなどを準備する必要があります。 さらに待ち構えるのは、◯g…

煮物やスイーツなど、さまざまな料理に使われる砂糖。日常的に使用する調味料として、欠かせない存在です。 砂糖は保存する際、密閉容器に移し替えるのが望ましいとされています。しかし、そのまま袋ごと保存している人も多いでしょう。…

１日の終わりに口にするお酒は、とってもおいしいものです。 お気に入りのグラスで味わうと、さらに気分が上がりますよね。 グラスには、さまざまな種類がありますが、自分が何を使っているのか、意識していない人は多いのではないでし…

たくさん柿をもらった時、すぐに全部は食べ切れません。そのまま置いておくと、追熟して柔らかくなってしまうことも…。 好みの柔らかさは人それぞれですが、できるだけシャキシャキ感を長く保ちたい場合は、どうすればいいのでしょうか…

・今までの時間はなんだったのか。 ・早く剥く方法がないと思ってたからびっくり。 ・すごい方法を見つけた。これでよかったのか…。 あらゆるライフハックを動画で紹介している、lifehackfreaksがTikTokに投稿し…

ダイエット食に、乳児の離乳食に…と、何かと便利な『ささみ』。 味にクセがなく、たんぱく質が豊富で、さらに安価…と使いやすい食材ですが、筆者の悩みのタネだったのが筋とり作業です。 『筋に沿うように刃を入れ、その後しごくよう…

Instagramなどで、料理に役立つ豆知識を発信している冷凍子ママさん。 今回は、冷凍子ママさんの投稿の中から、固形コンソメを簡単に粉々にする方法を紹介します。 ※画像は複数あります。左右にスライドしてご確認ください。…

みなさん、バターはどうやって保存していますか。 バターの品質表示には『１０度以下の要冷蔵』と記載されていることから、冷蔵保存している人が多いのではないでしょうか。 実は、冷蔵保存よりも、バターの風味や鮮度を損なわずに保存…

あなたは何かを始める時、縁起を気にしませんか。占いを信じていなくても、カレンダーで仏滅や大安などを記す六曜を確認する人は多いでしょう。 何かを始めるきっかけとして最適で、「１つのことが万倍にもなる」といわれている『一粒万…

寒い季節になると、食べる機会が増える鍋料理。 鍋には、定番の具材である白菜やキノコはもちろん、春雨などを入れる場合もあるでしょう。 細くてつるつるとした春雨は、ほかの具材と比べて、鍋に入れると見つけにくかったり、箸でつか…

・これを待ってた！ ・目からウロコ。 ・不得意なのは、自分だけじゃなかったのね…。 そんな声が寄せられているのは、シェフとして働く、麦ライス（@HG7654321）さんがTwitterに投稿した内容。 麦ライスさんは、タ…

シュークリームは洋菓子店やコンビニエンスストアなど、身近な場所で気軽に買うことができるスイーツです。 店ごとにこだわりを持つクリームやシュー生地はもちろん、春は桜、秋はマロン、２月のバレンタインにはチョコレートなど、季節…

消しゴムのかす、子供の食べこぼし…。育児中は、常に掃除のストレスと戦っています。そんな掃除のストレスが、１１０円で軽減できると、ちょっと嬉しいですよね。 ダイソーの『マスカーフィルム』（税込み１１０円）は、ＳＮＳなどで育…

寒くなってくると、学校でも体育の時間に『縄跳び』の授業が始まります。 子供たちは、縄跳びカードをもらったり、友達と競ったりして、どんどん難易度の高い跳び方に挑戦していきますよね。 でも、そんな我が子を応援しつつ、どんな縄…

湯を注ぐだけで手軽に紅茶が楽しめるティーバッグは、自宅でおいしい紅茶を飲みたい時に重宝するアイテムです。 近年の技術では、ポットで淹れる紅茶のようにおいしく淹れられると評判で、カフェで紅茶をオーダーした時でも、ティーバッ…

秋から冬にさしかかり、秋イカのおいしい季節がやってきました。 イカがまるまる手に入った時、どうやってさばけばよいのか、困ったことはありませんか。 今回は、イカが美味しい長崎県対馬市で生まれ育ち、６０年以上漁師の妻で、筆者…

今がおいしいさつまいも。常温でまるごと保存する時は、土を付けたまま新聞でくるみ、冷暗所で保存する方法が広く知られています。 一度水洗いされているものや、切ってしまったけど丸ごと１つ使えなかった時、実は、冷凍保存という手が…

洗濯をした後、確かに洗濯したはずなのに、靴下の片方だけ見つからない…という経験がある人も多いのではないでしょうか。 終わって干す際に、靴下の片方がなくなったことに気付くと、ちょっとしたストレス。朝の忙しい時間に紛失した靴…

さまざまな料理に使えるベーコンは、安売りの際にまとめ買いをしておくと便利です。 比較的賞味期限が長いイメージのベーコンですが、実は製造方法によってバラつきがあります。 また、一度開封してしまったベーコンは、雑菌が繁殖しや…

何か行動を起こす際、カレンダーや占いを見るなど、縁起を気にする人は多いといいます。 ２０２１年１１月６日が、何かを始めるにうってつけの素晴らしいラッキーデーということをご存知でしょうか。 なんとこの日は、「１つのことが万…

麺類をゆでる時に、吹きこぼれてしまうことはないでしょうか。 ゆで汁が鍋から吹きこぼれた後の掃除はとても面倒なので、なるべく防ぎたいですよね。 そこで、吹きこぼれ対策について調べてみました。 発見したのは、多くの家庭に必ず…

季節によって、自動車のタイヤには最適な形があります。 合わないタイヤを使ったらどうなるかを、ガソリンスタンドで働くターラ（@taraomi923）さんが、身体を張って検証しました。 ターラさんは、靴底に『冬用のスタッドレ…

香りが強く、スタミナ促進作用があるといわれている『ニンニク』。 料理に少し加えるだけで風味が変わり、食欲を掻き立てる食材ですよね。 しかし、ニンニクの皮は剥きにくいため、「料理に使いたいけど、剥くのに時間がかかって嫌」「…

味噌汁や冷奴など、ちょっとしたアクセントとして使える長ねぎ。 具材としてだけでなく、みじん切りにして香味を引き立たせることもできる名脇役です。 とはいえ、みじん切りって面倒臭いですよね…。そんな時は、こんな方法はいかがで…

キッチン用品から食料品、子供のおもちゃまで何でもそろうダイソーですが、先日ダイソーを訪れた際に『スチーム皿』というアイテムを発見しました。 パッケージを見てみると、どうやらスチーム皿に水を入れてパンと一緒にトーストすると…

筆者には４歳の娘がいますが、毎日たくさんお絵描きをしています。 想像力豊かな子供のお絵描きは見ているだけでも楽しいのですが、「描き終わった絵をどうしよう？」という問題に毎回頭を悩ませています。 メモ帳やお絵描き帳に書いて…

激厚の手作りホットケーキって憧れませんか。 ・ふんわりしたホットケーキになったり、ならなかったりする。 ・いつもペッタンコでおいしそうなホットケーキにならない。 ・味はおいしいし、激厚のホットケーキはプロの技。 そんな風…

引っ越しは、新生活への期待や、楽しみがありますが、物件探し、手続き関係など、面倒な作業も多いですよね。 特に、引っ越し直前の荷造りと、直後の荷ほどきが、もっとも疲れる作業だという人も多いのではないでしょうか。 Twitt…

サラダや煮込み料理に大活躍のトマト。料理に彩りを添えたい時にも大活躍の食材です。 しかし、切ったトマトの断面にタネの部分が出てしまうと、まな板はドロドロに…。彩りをプラスしたはずの料理に、トマトの水分がしみ込んでしまう恐…

風呂のドアの『カリカリ汚れ』諦めていませんか。 実は、とても簡単にカリカリ汚れを落とすことができます。 掃除方法を紹介しているのが、YouTubeチャンネル『お掃除職人きよきよ』で配信されている動画『【お風呂のドア掃除方…