独自記事

SNSでたびたび話題となる、ペットの『仮病エピソード』。 ケガや病気を疑って動物病院に連れて行き「お腹が空いていただけ」「甘えたかっただけ」などと診断されたら、飼い主でなくとも笑ってしまいますよね。 ところで、なぜペット…

忙しい日も冷凍庫にストックがあるだけで安心できる冷凍うどん。さまざまなレシピに対応できる万能食材です。 簡単に食事を済ませたい時も重宝する冷凍うどんで、パパッと作れるレシピはないかと思っていたところ、あるレシピが筆者の目…

野菜や果物をカットする時、たいてい、皮や端の固い部分は食べられないので捨ててしまいますよね。 しかし、もったいないので、できるだけ捨てずに活用する方法を考えたいものです。 パイナップルの芯を活用 トロピカルフルーツでお馴…

手軽に飲めて、料理にも使える牛乳。常に冷蔵庫にストックしているという家庭は多いでしょう。 開封後の牛乳は早めに飲み切らなければなりませんが、中途半端に残ってしまい「どうしよう…」と悩んだことはありませんか。 筆者も、開封…

ジャガイモを使った料理の定番、ポテトサラダ。 マヨネーズや塩などで味つけをするのが一般的ですが、マンネリを感じていました。 そんな時、味の素株式会社（以下、味の素）のウェブサイトで、ポテトサラダのアレンジレシピを発見。 …

焼き芋は秋の定番おやつ。しかし、おいしいからといって頻繁に食卓に出していると、家族から「もう飽きた」という声が聞こえてきます。 筆者の家でも焼き芋が余ってしまいがち。 「何か新しい食べ方はないかな」と探したところ、焼き芋…

温かいご飯に卵をのせるだけで完成する卵かけご飯。 バタバタした朝やちょっと小腹が空いた時に助かる簡単な料理ですよね。 自宅で作る時は、シンプルな卵かけご飯を食べることが多い筆者。 ある日、雪印メグミルク株式会社（以下、雪…

「泥んこ遊びをしていた彼は、今やメンフクロウです」 そんな一言とともに、投稿された写真が注目を集めました。 メンフクロウとは、白い仮面をつけたような顔が特徴の、フクロウの仲間です。 ※写真はイメージ 2枚の写真を海外の掲…

調理後に余った野菜や、夕飯の残り物は、どのように保存していますか。 多くの人が野菜の切り口や、器にラップを被せているかもしれません。 筆者もその一人ですが、短時間しか使わないラップを捨てるたびに「もったいない…」と感じて…

「忙しい日でも、しっかりと食べたい！」 そんな時、冷蔵庫の中にあると嬉しいのが、作り置きのおかずでしょう。 料理研究家のＹｕｕさんがレシピサイト『Nadia』で紹介したのは、作り置きにぴったりな『鶏むね肉のチャーシュー』…