独自記事

近年、野菜の価格が高騰し家計に打撃を与えています。 さまざまな料理に重宝する長ネギも、影響を受けている野菜の１つ。安く手に入れるため、家庭菜園に目を向ける人も増えたのではないでしょうか。 しかし、長ネギは多くの土や深さの…

・めっちゃいい！愛が伝わってくる。 ・素直にすごい。俺も早くこれになりたい。 ・バケモンだろ、これ。エスカレーターに見えてきた。 ２０２５年４月２６日、T-MAX（@tmax_sms）さんがXで公開した１枚の写真に、この…

吉元由美の『ひと・もの・こと』 作詞家でもあり、エッセイストでもある吉元由美さんが、日常に関わる『ひと・もの・こと』を徒然なるままに連載。 たまたま出会った人のちょっとした言動から親友のエピソード、取材などの途中で出会っ…

珠を指で動かして計算を補助するための、そろばん。 電卓やスマホの普及により最近はあまり見かけなくなりましたが、子供の頃に使っていたという人も多いのではないでしょうか。 ２０２５年４月２５日、そろばんで作ったある作品がX上…

株式会社セブン＆アイ・ホールディングス（以下、セブン）が展開する、プライベートブランド『セブンプレミアム』の『金のクアトロフォルマッジ』。 モッツァレッラチーズ、ゴルゴンゾーラ、グラナパダーノ、ペコリーノロマーノの４種類…

出先で身だしなみチェックをするために、携帯用ミラーや小さめのヘアブラシを持ち歩いている人も多いのではないでしょうか。 ただ、この２つを持ち歩くとなると、ポーチを用意したり、ポケット付きのバッグを選んだりする必要があります…

ハワイで人気のローカルスイーツである、『マラサダ』を知っていますか。 もともとはポルトガル発祥の揚げドーナツで、砂糖をまぶしており、外はカリッと中はふわふわな食感が特徴です。 筆者はハワイに行ったことはありませんが、SN…

誕生日や子供の晴れ舞台など、お祝いごとの時に作ることが多い、すき焼き。我が家でも、特別なイベントがある時に作っています。 すき焼きというと、具材がたっぷり入っていて、贅沢なメニューのイメージがありますよね。 アサヒビール…

地域にもよりますが、春から初夏にかけて旬を迎える、新ジャガイモ（以下、新ジャガ）。 揚げ物や煮物など、おいしい食べ方がいろいろありますね。 ジャガイモは皮をむくか、むかないかで、栄養価に違いがあることをご存知ですか。 本…

暖かい日が増えて、さっぱりした料理が食べたくなってくる４月。 毎日の献立に悩んだら、春が旬の新タマネギを使った豚しゃぶサラダはいかがでしょうか。簡単でおいしいだけでなく、栄養面でもメリットがありますよ。 本記事では管理栄…

４月下旬～５月上旬頃にかけて、見頃を迎える藤の花。 薄紫色や白色などの、かんざしのような長い花を下垂させて咲くのが特徴です。 ２０２５年４月２４日、X上に公開された藤の花に、「えっ、マジ？」「二度見した」などの驚きの声が…

スーパーマーケットなどに並んでいる卵は、パックに入った状態で販売されています。 卵パックは薄い透明な素材で作られていますが、売り場で縦に積まれてもつぶれることはないですよね。 では、卵パックはどのくらい頑丈なのでしょうか…

多くの人にとって新生活がスタートした、２０２５年４月現在。 この春から弁当作りがスタートした人もいるのではないでしょうか。 毎日作るものだからこそ、できるだけ手間がかからないレシピがあると嬉しいですよね。 そこで本記事で…

毎日のように使う調味料の１つ、醤油。頻繁に購入している人は多いでしょう。 卓上醤油には多くの製品がありますが、２０１０年にキッコーマン食品株式会社（以下、キッコーマン）から、生醤油を常温保存できるという商品が発売されまし…

日清食品の『カップヌードル』は、１９７１年に発売された世界初のカップ麺。 お湯を注ぐだけで簡単に調理でき、日本のみならず世界中で人気を誇るロングセラー商品です。 実は『カップヌードル』にひと手間加えると、いつもとは違った…

春はスーパーマーケットの野菜売り場に、『春キャベツ』がたくさん並んでいるのを見かけるでしょう。 春キャベツは、扁平な冬キャベツに比べて全体的に丸く、葉は柔らかくて巻きがゆるいのが特徴です。 サラダで食べる人が多いかもしれ…

忙しい時に頼りになる冷凍パスタ。 最近ではスーパーマーケットの冷凍食品コーナーに行くと、さまざまな種類が並び、どれを選ぶか迷ってしまうほどです。 そんな中、安定したおいしさを誇るのが、定番のボロネーゼソース。 筆者もよく…

ハヤシライスを作る時、市販のルーを使う人は多いでしょう。 筆者もその１人ですが、カレーのルーはストックしていても、ハヤシライスのルーは買っていないことが多く、「材料はあるのに作れない」という事態になることもしばしば…。 …

豆腐よりも食べ応えがあって、肉よりもヘルシーな厚揚げ。 筆者の好きな料理の１つではあるものの、あまり厚揚げを使ったメニューが食卓に並ぶことがありません。 その理由は、食べ方のレパートリーの少なさ。醤油をかけてそのまま食べ…

エレベーターにのった時、誤って降りる階とは違う階のボタンを押してしまったことはありませんか。 この場合、仕方なく間違えた階でいったん止まることになりますが、変更やキャンセルができたら便利ですよね。 『階を押し間違えた時の…

週末やゴールデンウィークなどの休日は、子供のおやつに悩む人も多いのではないでしょうか。 市販の菓子もいいですが、おいしい手作りおやつも子供が喜んでくれそうですね。 筆者も「作りやすいおやつはないか」と探していたところ、全…

サラダのおともに欠かせないドレッシング。冷蔵庫に違う味を何本かストックしている人もいるでしょう。 ドレッシングはサラダだけではなく、肉料理の下味にもピッタリなことをご存知でしょうか。 マヨネーズの製造販売などを手がけるキ…

食卓の定番メニューの１つである、カレーライス。 大人数の家庭はもちろん、冷凍して保存できるので、一人暮らしでも作りやすい料理です。 しかし、カレーを作った後の鍋は、油っぽくギトギトで洗うのが大変。 スポンジを汚したり、大…

交換のタイミングに悩みがちなキッチングッズ、まな板。 多少傷があっても「まだ使えるし…」なんて思いながら、ずっと同じものを使っている人も少なくないでしょう。 まな板には「こうなったら買い替え時」というサインのようなものは…

きれいな緑色で食卓を彩るグリーンアスパラガス（以下、アスパラガス）は、自然な甘みとシャキシャキとした食感がおいしい野菜ですね。 スーパーマーケットでは輸入品などを通年手に入れることができますが、旬は春から初夏。毎年、旬な…

ホットケーキ作りに欠かせない、ホットケーキミックス。マフィンや蒸しパンなど、さまざまなレシピに使えて便利ですよね。 筆者もホットケーキミックスを頻繁に使うのですが、「今まで作ったことがないレシピはないか」と探していたとこ…

子供から大人まで、世代を問わず愛されるハンバーグ。 家庭料理としても定番のメニューですが、もっと簡単に作れたら嬉しくありませんか。 本記事で紹介するのは、キユーピー株式会社のウェブサイトに掲載されている『炒めハンバーグ丼…

焼肉の味のバリエーションを増やしてくれる、焼肉のタレ。 焼いた肉に付けて食べるのはもちろん、肉を漬け込んでから焼いて食べてもおいしいですよね。 エバラ食品工業株式会社（以下、エバラ）のウェブサイトでは、自社製品である『黄…

サラダ用だけでは、なかなか使い切ることができないドレッシング。 同じ味に飽きて、つい新しいものを買ってしまうこともあるでしょう。 人気ドレッシングメーカーの株式会社ピエトロが、サラダ以外にもドレッシングを活用できる『きの…

砂糖を買ってきて、袋のまま保存している人もいるでしょう。 しかし、ネットなどで「袋に入れたままにするのはNG」という情報を見かけたことはありませんか。 袋のまま保存できれば楽ですが、本当にNGなのでしょうか。 『カップ印…