「子供も大好き！コストコのプルコギで超簡単！」ギャル曽根流アレンジレシピ
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２０２１年８月２７日付にて、YouTubeチャンネル『ギャル曽根公式チャンネル「ごはんは残さず食べましょう」』では料理の実演動画を配信中です。
今回の企画は、ギャル曽根さんがコストコで商品を購入し、そのアレンジ料理を提案するというもの。
コストコは、アメリカ合衆国ワシントン州に本社のある卸売・小売チェーンで、日本では、神奈川県川崎市に本社が置かれ、２０２１年７月時点で約３０店舗が全国展開されています。
商品管理や陳列のコストと手間を徹底的に抑える倉庫店スタイルで、コストコの食料品は、ほとんどが箱売りか大容量パック。
本動画では、ギャル曽根さんが、そんなコストコの『プルコギビーフ』を使って、２品のアレンジ料理を紹介しています。
早速、動画をご覧ください。
なんと、コストコの『プルコギビーフ』は、容量２kg。
１品目のアレンジ料理は、『ちらしずし』です。
ニンジンや三つ葉が入って、彩りもとてもキレイ。
ギャル曽根さんのお子さんも大好きで、よく作っているそうです。
２品目は、『肉じゃが』。早く火が通るよう、ニンジンの切り方を変えたところは、さすがギャル曽根さんですね。
こちらは、大きなフライパンを使って短時間で仕上げていました。
途中で、根菜は「冷ましてから、もう一度火入れをすると味がよくしみ込む」という調理師らしいワンポイント・アドバイスも…。
牛肉が入ることで、どちらのアレンジも、見た目に高級感がありました。
今や二児の母であるギャル曽根さんですが、ニコニコ笑いながら作った料理をあっという間に完食する姿には、いまだ『爆食女王』の面影が…。
[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]