カレーを小分けにして、冷凍保存する方法に「めっちゃ便利」「色移りしない！」
公開： 更新：
洗濯は『お湯』がいいって本当？ 事実に「マジか」「危ないところだった」洗濯槽のカビ対策にお湯を使いたい時はありませんか。お湯のほうが効果が高そうで…と思うかもしれませんが、実際の効果や適切な湯温について日本電機工業会が公式サイトで解説していました。ぜひ参考にしてみてください。
混ぜて冷やすだけ！ 簡単おやつに「２倍量で作った」「食べたい」朝食や小腹がすいた時などにピッタリのヨーグルト。そのまま食べてもおいしいですが、手作りのスイーツレシピで使われることも多いですよね。 簡単レシピ研究家の、まるみキッチン（
カレーは、一皿で肉も野菜もバランスよく摂れる定番メニューです。
しかし、家で作るとついついたくさん作ってしまい、食べきれずに余ってしまうことも多いのではないでしょうか。
カレーの賞味期限は冷蔵保存で２～３日と短いので、早めに食べ切らなければいけません。
カレーを長く保存したい場合は、冷凍保存がおすすめです。
いろいろな保存方法がありますが、アレンジ料理などに活用しやすい冷凍方法を紹介します！
用意するものは、製氷皿と小さめのアルミカップです。
まず、アルミカップを製氷皿に敷きます。余ったカレーの粗熱が取れたら、スプーンでアルミカップに入れていきます。
最後にラップを全体にかけ、冷凍庫でひと晩置いたら完成です。
製氷皿で小分けに冷凍すると、その都度必要な分だけ使えるので、アレンジ料理にも重宝します。
製氷皿にそのままカレーを入れてしまうと、使い終わった後のお手入れが面倒です。しかし、アルミカップに入れて冷凍すれば、カレーの匂いや色移りが避けられるでしょう。
使う時は、凍ったままの状態でアルミカップを製氷皿から外すだけ！
筆者はアレンジ料理として冷凍パイ生地を使用し、カレーパイを作ってみました。
キューブ型になっているため形も崩れにくく、包みやすかったです。
小分けになっているので、ちょっとだけカレーを食べたい時にも便利でしょう。
冷凍したカレーの賞味期限は１か月程度と、冷蔵よりも長持ちするのが嬉しいですね。気になった人は、ぜひ試してみてください！
[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]