まだ余ってた…！　家ですぐ作れる『切り餅レシピ』に「助かった」「子供も喜ぶ！」

正月に雑煮などで食べる機会が多い餅。

食べ切ったつもりでも、台所の引き出しを見たら「まだ余ってた…」ということはありませんか。

そんな時は、余った餅をおいしく食べられるレシピがあったら助かりますよね。

『アイリスフーズ株式会社』のInstagramでは、子供が喜ぶ餅レシピが紹介されています。

そのレシピとは、もちピザです！

アイリスフーズおすすめの『もちピザ』を作ってみた！

用意した材料は、餅、ピザソースまたはケチャップ、ベーコン、ピーマン、スライスチーズです。

まず、餅にピザソースまたはケチャップを塗り、ベーコン、ピーマンの順に具を乗せます。筆者はケチャップを使って作りました。

次にスライスチーズを乗せ、オーブントースターで４～５分焼いたら完成です。

筆者の自宅にはオーブントースターがないため、グリルの設定を『強』にして、５分焼きました。

グリルで５分焼いた後、具材にはしっかりと火がとおったのですが、餅はまだ硬い状態。

さらに６００Wの電子レンジで３０秒加熱しました。電子レンジで加熱することで餅が柔らかくなります。

餅が柔らかくなったら完成です。ピーマンが苦手な子供に食べさせてみましょう！

「おいしい！」といいながら、パクパクと食べ進めています。苦手なピーマンもペロリと食べてくれました。

ケチャップとチーズのおかげで、ピーマンの苦味をあまり感じなかったようです。

子供に餅を食べさせる時は、小さく切ったり、よく噛むように声をかけたりするなど注意してくださいね。

正月の餅がまだ余っているという人は、試してみてはいかがでしょうか。

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[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]