ファミチキを、炊く！？ かんたんボリュームご飯に反響多数
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98円の焼き鳥缶で作る 栄養満点の炊き込みご飯レシピ本記事では焼き鳥缶を使った炊き込みご飯のレシピを紹介しています。
コンビニエンスストアの『ファミリーマート』で販売されている、ホットスナックの『ファミチキ』。
２０２３年８月８日からは、数量限定で『だいたい４０％増量』したファミチキが販売されるなど、人気メニューの１つとして知られています。
そんなファミチキを使った簡単レシピを、Hideka（@hideka_cooking）さんがSNSに投稿しました。
ご飯を炊く時、ひと手間加えて『ファミチキ飯』に！
Hidekaさんは、『炊飯器ちゃん』というTikTokアカウントで、レシピを紹介しています。
ご飯を炊く工程にひと手間加えるだけで、ジューシーな『ファミチキ飯』が作れますよ！
【材料（１人ぶん）】
・白米 １合
・水 適量
・ファミチキ １個
・鶏ガラの素 大さじ２ぶんの１
・ごま油 適量
・ネギ お好みで
【作り方】
１．炊飯器に白米を入れ、適量の水を注いだら、ファミチキを置く。
２．鶏ガラとごま油をかけて、炊飯モードで白米を炊く。
３．炊き上がったら、しゃもじを使って、まんべんなくほぐす。
４．茶碗によそい、ネギをふりかけたら完成！
炊き上がりの状態と、ほぐす時のポイント
炊飯が完了すると、ファミチキのスパイシーな香りが炊飯器いっぱいに広がります。フタを開けた瞬間から食欲をそそる香りで、深呼吸したくなるほどです。
ほぐす工程では、ファミチキをしゃもじで細かく崩しながら、ご飯全体に混ぜ込んでいきます。衣がご飯に絡まって、全体がしっとりとした仕上がりになりますよ。
鶏ガラの素は大さじ２ぶんの１という少量ですが、ファミチキ自体にしっかり下味がついているため、ご飯全体に旨みが行き渡る役割を果たしています。ごま油はひと回しほどが目安で、香りづけとして加えると風味が一段と増すようです。
失敗しないための注意点
ほぐす際にファミチキの衣が大きな塊のまま残ってしまうと、食感にムラが出やすくなります。しゃもじを使って細かく崩しながら、ご飯の底からすくうように混ぜるのがコツです。
ほぐしが足りないままよそうと、ご飯の部分と鶏肉の部分が分かれてしまうことがあります。まんべんなく混ぜることで、どのひと口にも旨みが感じられる仕上がりになるでしょう。
『ファミチキ飯』について「簡単なのに悪魔的においしい」と、Hidekaさん。
このレシピをベースに、チーズを追加するアレンジレシピも投稿しています。
まろやかな風味が加わっても、おいしそうですね…！
ほかにも、コメント欄には「卵を入れてもおいしそう」「炊く前に醤油を加えて、炊き上がってからチーズを入れてもおいしい」「鶏ガラの代わりにトマトソースを入れれば、チキンライスにもなりそう」など、アイディアが続出。
炊飯器で手軽に作れて、がっつり食べられる『ファミチキ飯』。ファミチキ好きな人は、一度試してみてはいかがでしょうか！
[文・構成／grape編集部]