ファミチキを、炊く！？ かんたんボリュームご飯に反響多数
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コンビニエンスストアの『ファミリーマート』で販売されている、ホットスナックの『ファミチキ』。
２０２３年８月８日からは、数量限定で『だいたい４０％増量』したファミチキが販売されるなど、人気メニューの１つとして知られています。
そんなファミチキを使った簡単レシピを、Hideka（@hideka_cooking）さんがSNSに投稿しました。
ご飯を炊く時、ひと手間加えて『ファミチキ飯』に！
Hidekaさんは、『炊飯器ちゃん』というTikTokアカウントで、レシピを紹介しています。
ご飯を炊く工程にひと手間加えるだけで、ジューシーな『ファミチキ飯』が作れますよ！
【材料（１人ぶん）】
・白米 １合
・水 適量
・ファミチキ １個
・鶏ガラの素 大さじ２ぶんの１
・ごま油 適量
・ネギ お好みで
【作り方】
１．炊飯器に白米を入れ、適量の水を注いだら、ファミチキを置く。
２．鶏ガラとごま油をかけて、炊飯モードで白米を炊く。
３．炊き上がったら、しゃもじを使って、まんべんなくほぐす。
４．茶碗によそい、ネギをふりかけたら完成！
炊き上がりの状態と、ほぐす時のポイント
炊飯が完了すると、ファミチキのスパイシーな香りが炊飯器いっぱいに広がります。フタを開けた瞬間から食欲をそそる香りで、深呼吸したくなるほどです。
ほぐす工程では、ファミチキをしゃもじで細かく崩しながら、ご飯全体に混ぜ込んでいきます。衣がご飯に絡まって、全体がしっとりとした仕上がりになりますよ。
鶏ガラの素は大さじ２ぶんの１という少量ですが、ファミチキ自体にしっかり下味がついているため、ご飯全体に旨みが行き渡る役割を果たしています。ごま油はひと回しほどが目安で、香りづけとして加えると風味が一段と増すようです。
失敗しないための注意点
ほぐす際にファミチキの衣が大きな塊のまま残ってしまうと、食感にムラが出やすくなります。しゃもじを使って細かく崩しながら、ご飯の底からすくうように混ぜるのがコツです。
ほぐしが足りないままよそうと、ご飯の部分と鶏肉の部分が分かれてしまうことがあります。まんべんなく混ぜることで、どのひと口にも旨みが感じられる仕上がりになるでしょう。
『ファミチキ飯』について「簡単なのに悪魔的においしい」と、Hidekaさん。
このレシピをベースに、チーズを追加するアレンジレシピも投稿しています。
まろやかな風味が加わっても、おいしそうですね…！
ほかにも、コメント欄には「卵を入れてもおいしそう」「炊く前に醤油を加えて、炊き上がってからチーズを入れてもおいしい」「鶏ガラの代わりにトマトソースを入れれば、チキンライスにもなりそう」など、アイディアが続出。
炊飯器で手軽に作れて、がっつり食べられる『ファミチキ飯』。ファミチキ好きな人は、一度試してみてはいかがでしょうか！
[文・構成／grape編集部]