モヤシ料理、食べ飽きた？　企業提案のレシピに「今晩作る」「うまそ」

材料（２人分）

ごま油　大さじ１と１／２

豚ひき肉　１５０ｇ

塩　少々

こしょう　少々

もやし　２００ｇ

ラー油　適宜

青ねぎ（小口切り）　１本

（A）

キッコーマンいつでも新鮮しぼりたて生しょうゆ　大さじ１

みそ　大さじ１

おろしにんにく（チューブ）　小さじ１

すりごま（白）　大さじ２

片栗粉　小さじ１

キッコーマンおいしい無調整豆乳　２００㎖

つくり方

１　器に豆乳以外の（Ａ）の材料を入れて、豆乳を少しずつ加えながら溶き混ぜる。

２　フライパンにごま油大さじ１/２を中火で熱し、豚ひき肉をパックに入った状態から崩さないように入れて、塩、こしょうをふる。

３　ひき肉は大きなかたまりになるように、木べらでざっくりと切るようにして両面焼き、火が通ったら取り出しておく。

４　フライパンにごま油大さじ１を強火で熱し、もやしをさっと炒め、（Ａ）を加えてとろみがついたら火を止める。

５　（４）に（３）を加えてさっと合わせ、器に盛りつける。ラー油をかけ、青ねぎをちらす。