チキンを白米にのせてから… KFCの提案に「夏にピッタリ」
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- 出典
- KFC
ジューシーな鶏肉をスパイシーな衣で包んだ『オリジナルチキン』は、ケンタッキーフライドチキン（以下、KFC）の定番商品です。
そのまま食べても十分おいしいのですが、KFCの公式サイトでは、このオリジナルチキンを使ったさまざまなアレンジレシピが紹介されています。
そこで、その中でも新しい味わいが楽しめると注目の『お茶漬けレシピ』に挑戦してみました。
KFCのオリジナルチキンで作る絶品お茶漬け
それでは、具体的な作り方を見ていきましょう。
作り方
まずオリジナルチキンの骨を外し、身をほぐしたらトースターで５分焼きます。
こうすることでチキンが香ばしくなり、お茶漬けの風味がさらに引き立つそうです。
次に器にご飯を盛り、その上に先ほどのオリジナルチキンを乗せます。
水と白だしを混ぜて温め、ご飯の上にかけます。この時、出汁が全体に行き渡るようにしましょう。
最後に青ネギを散らし、ワサビを添えれば完成です。
気になるお味は
食べてみると、オリジナルチキンのスパイシーさと白だしの旨みが絶妙に調和し、食欲をそそります。
さっぱりとした味わいの中にある、このスパイシーな風味がクセになります。
サラサラ食べられるので、お酒を飲んだ後にもぴったりです。
パーティーバーレルや詰め合わせでチキンが余ってしまった時などに、このアレンジを試してみるのもよいですね。
余ったチキンを使って新しい料理に生まれ変わらせることで、無駄なくおいしく楽しむことができますよ。
[文・構成／grape編集部]