文字が印刷された皿…と思いきや？ 正体に「恐れ入りました」「すごすぎる」
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「ご先祖様も、笑ってくれる気がする」 職人が『迎え盆』に公開したものに反響！和菓子職人の三宅正晃（@beniyamiyake）さんが作った、『精霊馬』『精霊牛』に注目が集まりました。
和菓子職人「久しぶりに作りました」 完成させたのは？「娘が好きそう！」和菓子の一種である、練り切り。古典的な題材のほか現代的なモチーフまで、自由な発想で作れるのも魅力の1つといえるでしょう。2025年8月4日、栃木県真岡市で和菓子店『御菓子司 紅谷三宅』を営んでいる、三宅正晃（@beniyamiyake）さんがXを更新。「久しぶりに作った」という練り切りが話題になっています。
繊細なシュガークラフトや、美しい装飾のケーキを得意としている、パティシエの長谷川健太（@kenta_sucretier）さん。
２０２５年１月２２日、Xに１枚の写真を投稿すると、大きな反響が上がりました。
写っていたのはスイーツではなく、１枚のお皿。
一見すると、茶色の文字が印刷されたオシャレなお皿のようです。しかし、よく見ると…。
茶色の文字はチョコレートのペンで書かれているではありませんか！
この文字は、もちろん長谷川さんが書いたものです。
同月現在、３１歳の長谷川さんは、この練習を１８歳の時から継続しておこなっているのだとか。
投稿に「鍛錬（たんれん）欠かさず。毎日修行」とつづっている、長谷川さん。
高度な技術でたくさんの人を魅了している裏側には、たゆまぬ努力があったのですね…！
【ネットの声】
・とても美しいですね。芸術品みたいで、すごいです！
・こんなに練習をしているなんて知らなかった…。これが、作品のクオリティの秘密なんですね！
・魔法陣や古文書みたいに見える。恐れ入りました…。
・何かが召喚される時の、呪文みたい！
唯一無二の作品を生み出せるようになっても、基礎を大切にしている長谷川さんの姿に、多くの人が「素晴らしい」と感じたことでしょう。
長谷川さんが作り出すスイーツに、これからも目が離せませんね！
[文・構成／grape編集部]