豆腐をフライパンで焼いて…？ ロバート馬場が教えるレシピに「なるほど」「コスパ最強」
公開： 更新：
※写真はイメージ
杏が揚げ浸しを作るとこうなる！ 高野豆腐のヘルシー料理に「マネしたい！」毎日の献立がぐっと楽しくなる豆腐レシピ特集！工藤静香の抹茶おやつ、杏の高野豆腐揚げ浸し、仲里依紗の豆腐入りタコ焼きまで、話題の芸能人がSNSで紹介した簡単＆おいしい豆腐アレンジを一挙紹介。おうち時間がもっと充実すること間違いなしです。
安田美沙子の料理に称賛の声 寒い日に作ったのが…「コツを教えて」「尊敬します」寒さが厳しくなる季節には、温かい鍋料理が恋しくなるもの。 鍋で煮込まれた具材を一口頬張れば、身も心もぽかぽかになりますよね。 2026年1月14日、俳優の安田美沙子さんがInstagramを更新。 見るだけで身体が温まり...
あなたは、『ピカタ』という料理を知っていますか。
耳にしたことがある人もいるかもしれませんね。
ピカタとは、イタリア発祥のメニューで仔羊の肉を薄くスライスしたものに小麦粉などをまぶして、バターで焼いた料理。
「仔羊の肉なんて家にないよ！」「そんなオシャレなものは自炊で作れない」と思うかもしれません。
ですが、お笑いトリオ『ロバート』の馬場裕之さんが紹介したのは、仔羊の肉ではなく、木綿豆腐を使ったピカタのレシピ。
誰でも簡単に、マネして作ることができますよ！
馬場さんが作ったのは、１人前約１７０円でできる、コストパフォーマンスも最高な１品。
木綿豆腐を１㎝幅にカットして、キッチンペーパーで水分を取ります。
ニラを小口切りにしたら、ボウルに入れて薄力粉を入れて混ぜてください。馬場さんによると、ニラは疲労回復効果が期待できるのだとか！
ボウルに卵と塩をひとつまみ入れて混ぜたら、薄力粉をまぶした豆腐を入れて絡めます。
後は、ごま油を引いたフライパンで焼くだけ！
醤油、酢、すりゴマをあわせて調味ダレを作ったら完成です。
「チヂミのような感じ」という馬場さん。チーズを加えたり、調味ダレを変更したりするなどアレンジ自在ですよ。
豆腐を肉にすると、ボリュームが出るそうです。
【ネットの声】
・めっちゃ簡単。ニラが大好きなので嬉しい。
・ヘルシーなのに満腹感がありました。
・リーズナブルでヘルシーなのは最強。コスパがいい。
・なるほど！これはおいしそう。
ダイエット中の人にも嬉しい、豆腐とニラのピカタ。
自宅で、イタリア料理風のヘルシーメニューを楽しんでみてはいかがでしょうか！
[文・構成／grape編集部]