豆腐をフライパンで焼いて…？ ロバート馬場が教えるレシピに「なるほど」「コスパ最強」
公開： 更新：
※写真はイメージ
沼、確定！ 渡辺美奈代・工藤静香・ロバート馬場が教えるレンコンの使い道に「発想がすごい」冬の万能食材・レンコンが主役に！ロバート馬場が公開した1人前約140円の「無限ピザ」や、渡辺美奈代が披露したサツマイモとの意外な甘辛煮、さらに工藤静香こだわりのエビを使った挟み焼きまで。マンネリを解消し、食卓がパッと華やぐ芸能人直伝の厳選レシピを一挙にご紹介します。
切り干し大根、軽く見ていてすみません！ ギャル曽根・上沼恵美子・加藤綾菜が教えるレシピ3選1袋100円の切り干し大根が、芸能人の手にかかればメインディッシュに！ギャル曽根が披露したパスタ代わりの「ナポリタン」や、上沼恵美子が教える素材の旨味を引き出す究極の煮物とは…。
あなたは、『ピカタ』という料理を知っていますか。
耳にしたことがある人もいるかもしれませんね。
ピカタとは、イタリア発祥のメニューで仔羊の肉を薄くスライスしたものに小麦粉などをまぶして、バターで焼いた料理。
「仔羊の肉なんて家にないよ！」「そんなオシャレなものは自炊で作れない」と思うかもしれません。
ですが、お笑いトリオ『ロバート』の馬場裕之さんが紹介したのは、仔羊の肉ではなく、木綿豆腐を使ったピカタのレシピ。
誰でも簡単に、マネして作ることができますよ！
馬場さんが作ったのは、１人前約１７０円でできる、コストパフォーマンスも最高な１品。
木綿豆腐を１㎝幅にカットして、キッチンペーパーで水分を取ります。
ニラを小口切りにしたら、ボウルに入れて薄力粉を入れて混ぜてください。馬場さんによると、ニラは疲労回復効果が期待できるのだとか！
ボウルに卵と塩をひとつまみ入れて混ぜたら、薄力粉をまぶした豆腐を入れて絡めます。
後は、ごま油を引いたフライパンで焼くだけ！
醤油、酢、すりゴマをあわせて調味ダレを作ったら完成です。
「チヂミのような感じ」という馬場さん。チーズを加えたり、調味ダレを変更したりするなどアレンジ自在ですよ。
豆腐を肉にすると、ボリュームが出るそうです。
【ネットの声】
・めっちゃ簡単。ニラが大好きなので嬉しい。
・ヘルシーなのに満腹感がありました。
・リーズナブルでヘルシーなのは最強。コスパがいい。
・なるほど！これはおいしそう。
ダイエット中の人にも嬉しい、豆腐とニラのピカタ。
自宅で、イタリア料理風のヘルシーメニューを楽しんでみてはいかがでしょうか！
[文・構成／grape編集部]