手を汚さずに作れる？ 『おにぎらず』の包み方に「断面キレイすぎ」「絶対やる」
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インフルエンサー
さき
マネするだけで笑顔が増えるようなアイディアを公開する、1児の母親。仕事と家事に追われる中、ライフハックを生かして『ゆとりママ』となる。
「買ってよかった」と思えるような便利グッズの紹介や、家事や子育てについての話題も発信している。
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手軽に作れて、お弁当や朝食に重宝する『おにぎり』。
作る時に手が汚れてしまうと、その都度手を洗わなければならず、手間に感じるでしょう。
そこでおすすめなのが、ごはんを握らずに作る『おにぎらず』です。
本記事では、さき（saki_rakukaji）さんのInstagramから、失敗せず簡単に作れる『おにぎらず』の作り方を紹介します。
※再生ボタンを押すとInstagram上で動画が再生されます。
ボリューム満点『おにぎらず』はどうやって作る？
さきさんが紹介する方法であれば、手間をかけずにクオリティの高い『おにぎらず』が完成するそうです。
早速作り方を見ていきましょう。
まず、海苔に半分まで切り込みを入れます。
この切り込みが折りたたむ際の起点になるため、まな板の中央あたりまでしっかり入れておくのがポイントです。切り込みが浅いと折りたたんだ時に海苔が破れやすくなるので、丁寧に切っておきましょう。
海苔をまな板の上に置いて、左半分に、レタスと焼肉のタレで炒めた牛肉、焼いた卵をのせましょう。
具材は高く盛り上げすぎると、折りたたんだ時に海苔からはみ出てしまいます。海苔の左半分に収まるよう、平らに広げながら重ねるときれいに仕上がります。
右半分には、ごはんを広げるようにのせます。
ごはんは具材と同じくらいの厚さになるよう均等に広げると、折りたたんだ後の断面が整いやすいです。熱々のごはんを使うと海苔がしっとりとなじみ、折りたたみやすくなります。
折りたたみ方が断面の美しさを決める
あとは、左下からパタンパタンと順番に折りたたむだけです。
折りたたむ順番を間違えると具材がずれて断面が崩れやすくなります。切り込みを起点に、左下→右下→右上の順で一枚ずつ丁寧に重ねていくと、具材が均等に収まりやすいです。
たたみ終わると、写真のような形状になります。
ラップでしっかり包んだら、半分にカットしてください。
ラップで包んだ後、少し時間を置いてからカットすると海苔とごはんがなじんで切りやすくなります。包丁は前後に引くように動かすと、断面が崩れにくいです。
断面がきれいな『おにぎらず』の完成です。
カットした断面には、緑のレタス、牛肉、黄色い卵が層になって見え、見た目のバランスも抜群です。海苔のパリパリ感とごはんのもちもちした食感が一緒に楽しめるのも、おにぎらずならではの魅力です。
さきさんが紹介する『おにぎらず』のレシピには、以下のような感想が寄せられました。
・お弁当用にもよさそうですね！
・子供が喜びそうなので、今度チャレンジしてみます。
・これは簡単に作れていいですね！
握らずにできる『おにぎらず』なら、手をほとんど汚さずに作れます。
具だくさんなので、ボリューム満点な仕上がりになるのも嬉しいポイントです。
簡単にできるうえに、見た目もお腹も大満足の『おにぎらず』のレシピを、この機会に一度試してみてはいかがでしょうか。
[文・構成／grape編集部]