ちくわ4本で作る マヨネーズ焼きが子供に大人気のレシピ
公開： 更新：
Googleで優先するメディアとして追加
grapeにチェックを入れて、おすすめ記事を読む！
「あやうく見過ごすところだった！」「これが半額だなんて信じられない」 掘り出し物が見つかる楽天スーパーセールで驚きの『半額商品』に出会える！ネットショッピングをしていると、ついつい気になるのが半額商品！ 前から気になっていたものだったり、まとめ買いに便利な大容量パックだったりと、思わぬ掘り出しものを見つけるとテンションが上がるでしょう。 現在開催中の『楽天ス...
「家中の食器コレにしたい」「来客用に出したら褒められた」透明感が美しい！イッタラ『カステヘルミ』が普段使いにもぴったり透明感が美しいイッタラ『カステヘルミ』は、素麺やアイスなど冷たい料理が映えるガラス食器。見た目は繊細なのに丈夫で、普段使いにもぴったりと好評です。
ちくわは安くて美味しいので、お弁当には欠かせない食材です。きゅうりやチーズをつめたもの、磯辺揚げなど、子供たちも大好きな一品。
しかし、ちくわをお弁当以外の料理に使うのが意外と難しく、賞味期限切れになってしまうことも多くありました。
そこで今回は、ひと手間加えたちくわ料理を、ネットで話題のレシピをもとに作ってみました。
材料：
・ちくわ ４本
・マヨネーズ 好みの量
・青のり 小さじ２
・ピザ用チーズ 好みの量
・パン粉 小さじ１
材料はどれもスーパーで手軽に揃うものばかりです。パン粉の量は小さじ1と控えめですが、これがサクッとした仕上がりのポイントになります。入れすぎると焼いたときに粉っぽさが出てしまうので、薄くまんべんなく振りかけるのがコツです。
包丁不要、5分で準備完了
早速作っていきましょう。
アルミホイルの上に、ちくわを並べます。
マヨネーズを全体にかけていきます。青のりを全体に振りかけ、ピザ用チーズをのせます。
マヨネーズはちくわの穴の部分にも入り込むよう、全体に行き渡らせるのがポイントです。チーズはちくわが隠れるくらいたっぷりのせると、焼き上がりにとろりと溶けて食べ応えが増します。チーズが少なすぎるとパン粉だけが焦げてしまうことがあるので、量には気をつけましょう。
最後にパン粉を全体に振りかけ、トースターで６〜７分、パン粉がこんがりするまで焼きます。
焼いている途中でパン粉がきつね色になってきたら、そろそろ仕上がりのサインです。チーズがふつふつと泡立ち、青のりの磯の香りがトースターから漂ってきたら完成の目安になります。焦げが心配な場合は、途中でアルミホイルをかぶせて調整してみてください。
食感と香りが絶妙な仕上がり
マヨネーズと青のり、チーズが、ちくわにとっても合います。
表面はパン粉のサクサク感があり、中はチーズがとろりと溶けた柔らかい食感です。青のりの磯の風味がマヨネーズのコクと絡んで、磯辺揚げとはひと味違うリッチな味わいになりますよ。
あるようでなかったレシピ。包丁も使わず、調理要らずで、大満足の一品ができました。
家族にも「これなら、いくらでも食べられる！」「マヨネーズとちくわが合うね！」と、好評でした。おつまみにもぴったりです。みなさんも、ぜひ試してみてください。
[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]