
分離した生クリームは元に戻る? 正解に「なるほど」「諦めなくていいんだ」
ライフスタイル生クリームを泡立てていくと、徐々にとろっとした質感になります。ツノが立つほどしっかりしてきたら、ケーキやお菓子のデコレーションにも使えるでしょう。 しかし、混ぜすぎは禁物。過剰に泡立てると生クリームが分離し、ボソボソの食…
grape [グレイプ]
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生クリームを泡立てていくと、徐々にとろっとした質感になります。ツノが立つほどしっかりしてきたら、ケーキやお菓子のデコレーションにも使えるでしょう。 しかし、混ぜすぎは禁物。過剰に泡立てると生クリームが分離し、ボソボソの食…
毎年2月14日はバレンタインデー。 パートナーをはじめ、家族や友人などに対し、プレゼントとともに感謝の気持ちを伝えるのは、バレンタインデーの醍醐味ですよね。 贈り物に、チョコレートを選ぶ人も多いのではないでしょうか。 『…
人気が高い横浜土産の1つである、『横濱ハーバー』。 港町の横浜をイメージして作られており、船の形が特徴的な横浜を代表する銘菓です。 そんな『横濱ハーバー』が、期間限定で夢のコラボを実現させました。 『横濱ハーバー』がコラ…
旅行は、観光地巡りや名所探訪ができるのはもちろん、宿でくつろいだり、窓から絶景を望んだりするのも、楽しみの1つでしょう。 日本全国の郷愁(きょうしゅう)を感じる場所を歩き、写真に収める活動をしている『一人旅研究会』の栗原…
お菓子のパッケージには、いろいろな工夫がされています。 かわいいキャラクターのイラストや、クイズ、なぞなぞなど食べる前から楽しめる仕掛けが詰まっているのが魅力ですよね。 『たべっ子どうぶつ』のパッケージが話題 株式会社ギ…
「シュークリームをいっぱい食べようと欲張ったせいで、合体しそう」 このようなコメントとともに、Xに2枚の写真を投稿したのは、ピジョンビレッジ(@Pigeon_Village_)さん。 かわいらしいちぎりパンやオシャレな見…
おいしい手作りスイーツは、手間がかかるのがデメリットだと、感じる人もいるでしょう。 お菓子作りの情報を発信している、もち(@hkkj_730)さんが、簡単にスイーツを作る方法を知ったとXで報告し、話題を呼んでいます。 も…
室内で過ごす時間が増える冬。家で温かい食べ物や飲み物を作る人も多いでしょう。 本記事では、そんな人におすすめのホットドリンクのレシピを紹介します。 そのレシピとは、森永製菓株式会社のウェブサイトに掲載されている『ホットチ…
異国の地で、見慣れたものを発見すると、親近感が湧きますよね。 遠く離れた国にも、何か通じるものがあるのかもしれません。 デンマークのお菓子が、既視感のあるもので…? ベーテ・有理・黒崎(@YKBethe)さんが、デンマー…
あなたは、1日頑張った日に何を食べたくなりますか。 スタミナが回復しそうな焼き肉や、背徳感のあるラーメンなど、それぞれあるでしょう。 ある女性の「気分が上がる」食べ物とは? 夫と、保育園に通う息子さんと暮らしている、ヨチ…
アメリカ発祥の会員性の倉庫型スーパーマーケット『コストコ』。 海外の珍しい商品や大容量の食材が豊富に取り扱われており、店内を歩いているだけでも楽しいですよね。 『コストコ』で買ったクッキーが… ある日、魚(@sinita…
マフィンを手作りしたことはありますか。ふっくらと膨らむマフィンはシンプルな味だけでなく、好きな具材を入れてアレンジも楽しめるため人気です。 しかしオーブンで焼く時、おいしい匂いと焼き目が付いているけれど、中心まで火が通っ…
冬に人気のスイーツといえば、スイートポテトを挙げる人も多いでしょう。 冷やしても温めてもおいしいですが、特に焼きたての味は格別で、家で手作りしたいと思う人もいるはず。 しかし、生のサツマイモから作ると、柔らかくゆでたり、…
スーパーマーケットなどで気軽に買える、 株式会社ロッテの『チョコパイ』。安価でありながらケーキのような味わいが楽しめる、家庭向けおやつの定番ですね。 そんな『チョコパイ』ですが、「食べる時にチョコレートが手に付く」「開け…
お菓子作りやさまざまな料理に欠かせない生クリームには、動物性と植物性の2種類があります。 それぞれの特徴や違いを知ることで、目的に合った生クリームを選べるようになるでしょう。 本記事では、動物性・植物性生クリームの違いや…
お菓子作りには欠かせない材料の1つである卵。しかし、スーパーに行くとさまざまなサイズが並んでおり、どれを選べばよいのか迷ったことはありませんか。 この記事では、卵のサイズ選びのポイントを分かりやすく解説します。さらに、余…
お菓子作りで使用するバターは、食塩配合のものと無塩のもの、どちらがいいのでしょうか。 本記事では大手お菓子メーカー、株式会社明治(以下、明治)の回答を引用して、どちらが正しいのか解説していきます。 ぜひお菓子を作る時の参…
お菓子作りやデザートの仕上げに欠かせない生クリーム。しかし、『六分立て』や『八分立て』といった状態を正確に見極めるのは意外と難しいものです。 チョコレート菓子でおなじみの株式会社明治(以下、明治)の公式サイトより、生クリ…
ガトーショコラやチーズケーキ、生チョコなどを包丁でカットすると、断面に擦れたような跡が付いてしまいます。 これをなくし、断面をきれいに仕上げるには『包丁を温めてから切る』のがおすすめ。しかし、どうやって包丁を温めればいい…
オーブンで生地を焼いたり、生チョコを冷やし固めたりする時に、便利に使えるのがオーブンシートです。 鉄板やケーキ型、バットに敷いて使えば、生地がくっ付いてしまう恐れもありません。 いざお菓子作りをスタートしたところで、「オ…
スナック菓子などを買うと、パッケージの裏面には賞味期限や保存方法などの記載があるでしょう。 また、製造元の会社名ならびに所在地も書かれており、「こんな所で作っているんだ!」と驚くこともあるかもしれません。 お菓子のパッケ…
「クレープを買っただけなのですが、私自身が食われそう」 鬼気迫る言葉とともに、Xに1枚の写真を投稿したのは、@monaka_0507さん。 愛犬のとろろくんと外出中に、飼い主さんはクレープ店を訪れました。 しかし「クレー…
「平成の『JS』こと女子小学生はみんな作ったよね?」 2025年1月13日、こんなコメントを添えて、手作りお菓子の写真を投稿したのは、もち(@hkkj_730)さん。 投稿には「めっちゃ懐かしい」「作ったわ」という声が上…
ライスペーパーを常備している家は少ないかもしれませんが、急に生春巻きが食べたくなる時はありませんか。 筆者は先日、初めて生春巻き作りのためにライスペーパーを購入。思う存分に食べて満足したのですが、1袋20枚入りで5枚ほど…
近年、どんどん進化しているポテトチップス。ジャガイモ本来の味が生きた商品などが、スーパーマーケットやコンビニに並ぶようになりましたよね。 毎日食べても飽きないポテトチップスですが、そのまま食べる以外の方法があるといいます…
「やみつきになる」と、SNSなどでたびたび話題になる『悪魔のおにぎり』。 天かすを使うレシピが一般的のようですが、株式会社湖池屋(以下、湖池屋)のウェブサイトで紹介されていたのは、その進化系ともいえるレシピ『やみつきスコ…
「お年賀のパッケージと完全に一致」 このような言葉とともに、シルバー(@shilver2020)さんが、Xに投稿した2枚の写真に、大きな反響が上がっています。 コザクラインコの、シルちゃんと、はるちゃんと一緒に暮らしてい…
愛犬のかまぼこくんと暮らしている、飼い主(@kamamama24)さん。 Xに投稿したエピソードに、たくさんの『いいね』が寄せられました。 ある日、飼い主さんは、生活雑貨や食べ物を取り扱う『無印良品』で、買い物をしたそう…
妊娠初期に現れる、消化器系の症状である『つわり』。 個人差はあるものの、多くの妊婦が吐き気や食欲不振などの症状に苦しめられています。 中には、特定の食べ物しか口にできなくなってしまう人もいるでしょう。 妊娠中の妻が、夫に…
時々変わったクッキーの抜き型を発売し、話題になる100円ショップの『セリア』。 新たにユニークなクッキー型が登場したことを知っていますか。 そのクッキー型とは『クッキー抜き型 恐竜の化石』で、価格は税込み110円です。 …