お酒を飲む人が考えたマリトッツォが？ 「お茶噴きそうになった」「新種」
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- 出典
- @HTZT_auau
生地の中に生クリームがたっぷりと詰まった、イタリア発祥のお菓子である『マリトッツォ』。
開いた口のような形と、『トッツォ』という聞きなれない語感が特徴的ですよね。つい口ずさんでしまう人もいるのではないでしょうか。
はつざつ（@HTZT_auau）さんが作った、お酒に合うという自家製の『マリトッツォ』をご覧ください。
ト、トマトッツォ…！
トマトの中に、モッツァレラチーズが挟み込まれ、その上からはバジルが…お酒に合うこと間違いなしですね！
見た目はまさに『マリトッツォ』そのもの。丸く切り込みを入れたトマトが「開いた口」に見え、白いモッツァレラチーズがクリームのように顔をのぞかせています。
甘いものが苦手な人にも嬉しい「おつまみマリトッツォ」
簡単にお酒のおつまみが作れて、なおかつ見た目が『マリトッツォ』に近いので楽しんで食べられることでしょう。切り込みを入れたトマトにモッツァレラチーズをはさみ込むだけという手軽さも、このレシピの魅力のひとつです。
バジルをのせることで、見た目にも彩りが加わります。仕上げにオリーブオイルや塩をひと振りすれば、より本格的な味わいになるでしょう。
はつざつさんが考えたレシピを、多くの人が「やってみたい」と思ったようです。
・悪魔的な発想力…。このアイディアはなかったです。
・見た瞬間、お茶を噴き出しそうになりました。
・新種ですね…。本物の『マリトッツォ』よりこっちのほうが食べたくなります。
・天才の発想！甘いものが苦手なので、これなら食べられると思いました。
「甘いものが苦手なので食べられる」というコメントが印象的です。スイーツ版の『マリトッツォ』は甘さが前面に出ますが、この『トマトッツォ』はさっぱりとした酸味とチーズのコクが楽しめる一品です。
カプレーゼをアレンジした遊び心あるレシピ
トマトとモッツァレラチーズの組み合わせといえば、同じくイタリア発祥のサラダ料理『カプレーゼ』があります。
スライスしたトマトとモッツァレラチーズを横に並べるものですが、遊び心としてこのように作ってみても、おいしく食べられることでしょう。
食卓に出したとき、二度見してしまうような見た目は、ホームパーティーや晩酌の席にもぴったりです。材料はシンプルながら、話題性は抜群といえるでしょう。
[文・構成／grape編集部]