切り餅２個と牛乳大さじ２　電子レンジで加熱すると？　取り出してみたら「驚いた！」

ドーナツを中心に販売するファーストフードチェーン、『ミスタードーナツ』から販売された人気商品、『もっちゅりん』。

モチモチとした食感が魅力で人気を博しましたが、期間限定での販売だったため、食べられなくて残念な思いをした人も少なくないでしょう。

本記事では、お餅を使った『もっちゅりん風ドーナツ』の作り方について詳しく解説します。

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お餅を使ったモチモチな食感のドーナツ、どうやって作る？

『もっちゅりん風ドーナツ』のレシピを紹介しているのは、Instagramで暮らしに役立つ時短アイディアを発信している、ちゃんまい（mai_hakku）さんです。

早速、材料と作り方を見ていきましょう。

まずボウルに切り餅と牛乳を入れます。

電子レンジ５００Wで２分加熱してください。

加熱が終わったらボウルを取り出して、中身を素早く混ぜましょう。

さらに卵を入れて、しっかり混ぜます。

卵を十分に混ぜたら、ホットケーキミックスを入れて、全体がまとまるまで混ぜてください。

十分に混ぜ終わったら、次はドーナツの形作りです。手に油を付けて、生地をドーナツ型にします。

ドーナツ型ができたら、油で揚げましょう。

仕上げにきなこをかけたら完成です。きなこをかけると、より『もっちゅりん』に近付くでしょう。

ちゃんまいさんによれば、「味は１２０点」とのこと。シンプルな材料でおいしく仕上がるのは嬉しいですね。

このレシピには、以下のような感想が寄せられています。

『もっちゅりん』の再現レシピは、簡単なうえに身近な食材でできるのが特徴です。自宅で作れば量もアレンジも自由自在。この機会に、一度試してみてはいかがでしょうか。

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[文・構成／grape編集部]