「こういう情報を待ってた」　手軽にできる『ガチ焼き芋』の作り方とは？

寒い季節に、ほくほくの甘い焼き芋を食べると、幸せな気持ちになりますよね。

みなさんは自宅で焼き芋を楽しむ時、どのように焼いていますか。

漫画家の新國みなみ（@nikkuni373）さんが、おいしい焼き芋の焼き方をイラスト化。

手軽においしくできる、焼き芋の作り方をご紹介します。

オーブンと炊飯器、2通りの焼き方

オーブンと炊飯器、２つの方法で作れるのが嬉しいですね。

オーブンで焼く場合は、じっくり時間をかけることで表面に自然な焦げ色がつき、中はしっとりとした仕上がりになるようです。一方、炊飯器を使う方法はスイッチを押すだけで手間がかからず、焦がす心配がないのが魅力といえます。

炊飯器で作る際は、芋が大きすぎると中まで火が通りにくくなることがあります。均一に熱が入るよう、サイズに気をつけて選ぶのがポイントです。

スーパーで買える、さまざまな品種のサツマイモで味の違いを楽しんでもいいでしょう。

紅はるかや安納芋のように糖度の高い品種を使うと、加熱中にじんわりと甘い香りが広がります。品種によってほくほく系・しっとり系と食感が異なるため、好みに合わせて選んでみるのも楽しいですよ。

実際に作った人たちの声

新國さんが紹介した焼き芋の焼き方には、「やってみる！」などの声が寄せられています。

「早速やってみました！」という声からもわかるように、特別な道具や材料がなくても再現しやすい方法として受け入れられているようです。

新國さんが紹介した焼き方は、あくまで自宅で手軽に、おいしく食べられる方法とのこと。

焼き方を応用して、自分なりにおいしく焼ける方法を探ってみても楽しいかもしれません！

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[文・構成／grape編集部]