週末のおやつ作りに最適！手軽で簡単 シリアルパンケーキ
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ミニサイズで焼いたパンケーキをシリアルに見立てた『シリアルパンケーキ』。
見た目もかわいらしく、ひと口サイズなので、子供のおやつにもぴったりです。
今回は、シリアルパンケーキの作り方をご紹介します。
材料：
・ホットケーキミックス ２００g
・牛乳 １４０ml
・卵 １個
・トッピングはお好み
今回は２～３人分を作ってみることに。
まずは、ボウルに卵と牛乳を入れ、よく混ぜ合わせます。
ホットケーキミックスを加え、なめらかなクリーム状になるまで混ぜましょう。
そして、１００円ショップなどでも購入できる、ソースディスペンサーへ流し入れます。
中火に熱したホットプレートへ、直径２cm程度に絞り出していきます。
２分程度焼き、表面にポツポツ穴が出てきたら、裏返してさらに２分程度焼きましょう。
全体に火が通ったら取り出し、同様にすべての生地を焼きます。
できあがったシリアルパンケーキを、それぞれ器に盛り付けましょう。
バターとシロップなどでシンプルに食べるのもいいですが、今回は子供と一緒にフルーツや生クリームでトッピングをしてみました。
いつものパンケーキを小さく焼くだけでできる、シリアルパンケーキ。
短時間で焼くことができ、生焼けの心配もありません。
トッピングによって、いろいろアレンジできるので、週末のおやつ作りにおすすめです。気になった人は、ぜひ試してみてくださいね。
[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]