湿気ったポテトチップスをパリパリに戻す裏技に 「見事！」「復活した」
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※写真はイメージ
ご飯を炊く時、小さじ１杯ずつ入れると… 「おかずいらない」「止まらなくなる」『究極の塩むすび』の作り方って？ご飯を炊く時に、調味料を小さじ１杯ずつ入れると…。
まさか炊飯直後にほぐしてる？ もっちり仕上げたいなら… 「やっちゃってた」お米を炊飯する時には、『蒸らす』工程が重要な役割を果たしているということをご存じでしょうか。おいしく食べるための『蒸らす』と『ほぐす』のポイントを解説します。
grape [グレイプ] lifestyle
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家呑みやホームパーティーに欠かせないポテトチップス（以下、ポテチ）。いろいろな味があり、お酒のおつまみにはぴったりですよね。サイズも一人で食べきれる容量のものから、１５０ｇを越えるビッグサイズまで。
しかし、いざ大容量のポテチを買ってしまうと、食べきれず途中で残してしまうこともありますよね。その結果、湿気てしまい「もったいない！」と思いながらも泣く泣く廃棄してしまった人も多いはず。
特に、湿度が高い季節では、数時間置いただけでシナっとした食感になってしまいます。
なんとか湿気てしまったポテチを、復活できないのか。その方法探してみた結果、実はあることをするだけでパリパリに戻す超簡単な復活法あったのです！
袋を開けたまま放置するだけ！？ シナシナポテチをパリパリに戻す方法！
ということで、シナシナに湿気てしまったポテチを、パリパリに戻す方法を実践してみました！
まずは湿気てしまったポテチを用意。開封から５時間でシナっとした食感になってしまっています。
本来なら、ここで廃棄してしまう人も多いはず。しかしこの価格高騰の時代、それはもったいなさすぎますよね。
そこで、このポテチを開封したまま冷蔵庫に入れて一晩放置！ そう、これがポテチを復活させる方法です。
そして一晩入れておいたポテチをいざ、食べてみると…「パリパリ」っという音が！ 見事に復活していました。
なぜ冷蔵庫に一晩入れただけで、あんなにもシナシナだったポテチが、パリパリに戻るのか。調べてみると、冷蔵庫内の湿度がカギでした。
冷蔵庫の中は温度が低いので、部屋の中よりも乾燥しています。その中に湿気たポテチを入れることで、ポテチに吸収された水分が外に抜けパリパリに戻るという原理です。
たったこれだけで捨てずに済むなら、ぜひ試してみたいですよね。
家呑みパーティーなどでビッグサイズのポテチが残ってしまったら、夜のうちに冷蔵庫に入れておきましょう。翌日にはパリパリ食感のポテチがまた味わえますよ。
[文・構成／grape編集部]