ルーと米を盛った皿を持つ母「今晩はカレーライスよ！」　このセリフに隠された『謎』が分かる？

みなさんは、ご飯にカレーをかけたものはなんと呼んでいるでしょうか。おそらく、ほとんどの人が『カレーライス』と呼んでいるでしょう。

しかし、これとは別に『ライスカレー』という呼び方もあります。両者は何が違うのかが気になりませんか。

本記事では、カレーライスとライスカレーの違いについて調べてみたので、ご紹介します。

ルーとライスが一緒なのか別々なのか？

『カレーをネタになんでも楽しむ集団』を称し、カレーの研究やさまざまなカレー情報を発信している『カレーハンター協会』に直撃。

同協会にカレーライスとライスカレーの違いを聞いたところ、以下の回答がありました。

普段私たちが家庭で食べているような１つの皿に盛られたスタイルのカレーは、ライスカレーと呼ぶのが正しいといえるのでしょう。

カレーライスの呼称は謎だらけ

明治初期のいわゆる、カレー文化初期の時代は、ご飯にカレーをかけたものを『ライスカレー』と呼んでいましたが、現在は『カレーライス』という呼称が一般的です。

なぜ逆になったのかというのは、メーカーや広告で『カレーライス』と表記することが増えたという説があるものの、明確には分かっていないといいます。

とはいえ、カレーライスでもライスカレーでも、カレーをご飯にかけて楽しむ料理という点は同じ。

同協会は「ライスカレーはノスタルジックな呼び方、カレーライスは現代の呼び方と区別すると分かりやすいかも」と結論を出しています。

また、『ライスカレー』という呼び方も、どのようにして広まっていったのかは謎なのだそうです。

明治時代に、かの有名なクラーク博士が広めたという説もありますが、それ以前から『ライスカレー』と呼ばれていたという話もあり、定かではありません。

もともとカレーは『Curried rice（カリードライス）』という名前で日本に紹介されましたが、そのままだと『カリーライス』になったはずですよね。

なぜここから『ライスカレー』という呼び方が生まれたのかも実は謎のまま。国民食であるカレーライスですが、その呼称は謎だらけなのです。

呼び方の違いは、カレールーがご飯と別々に提供されるか否かといった定義はあるものの、これはあくまで複数ある説の１つ。残念ながら、明確な理由は分かっていません。

謎は深まるばかりですが、特に区別する理由はなく、単なる表記の間違いなどで２つの呼び方が誕生したのかもしれませんね。

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[文／デジタル・コンテンツ・パブリッシング・構成／grape編集部]