そうめんつゆを簡単アレンジ　思わぬ５選に「コレは飽きない」「今晩やる」

暑い夏の定番ご飯といえば、そうめんですよね。作るのも簡単なので、ついつい多用してしまいがちですが、毎回同じでは飽きてしまいます。しかし、つけタレのバリエーションを増やすことで、マンネリ化するのを防止できるのです。

本記事では、キッコーマンの公式アカウントが紹介している、そうめんタレのアレンジレシピを５つ紹介します。

※画像は複数あります。左右にスライドしてご確認ください。

そうめんタレのアレンジレシピ５選

そうめんタレのアレンジレシピを提供してくれたのは、社員が実際に試食しておいしかったメニューを紹介している、キッコーマン公式アカウント（kikkoman.jp）です。

投稿内で紹介しているレシピは、以下の５つです。

やみつき！　悪魔風つゆ

１品目の「やみつき！　悪魔風つゆ」は、天かすのサクサク食感と卵のとろみが合わさったそうめんタレです。２人分の材料は以下の通り。

作り方は非常に簡単です。ボウル等に（A）を合わせ、冷蔵庫で冷やしておきます。冷えたら器に注ぎ、卵黄と天かす、青のりを加えて完成です。

ガスパチョ風！　スパイシーつゆ

「ガスパチョ風！　スパイシーつゆ」は、酸味の効いたトマトジュースと和風だしを合わせたサッパリ系のタレです。２人分の材料は、以下を参考にしてください。

まずキュウリとトマトは５mm角に切ります（ダイス切り）。ボウルに（A）を合わせ、キュウリとトマトを加えて冷やします。器に注いで、黒こしょうをかけたら完成です。

香りさわやか！　青じそレモンつゆ

「香りさわやか！　青じそレモンつゆ」はだしのうま味に、青じそ・レモンの爽やかさをプラスした夏にぴったりなそうめんタレです。２人分の材料は以下。

初めにボウルに本つゆと水を合わせ、冷蔵庫で冷やしておきましょう。そして青じそを小さめにちぎり、レモンはいちょう切りにします。器にタレを注ぎ、青じそとレモンを加えて完成です。

ごま油香る！　冷麺風白だしつゆ

「ごま油香る！　冷麺風白だしつゆ」はだしのうま味に、キムチのほのかな酸味がマッチした冷麺風のタレです。材料（２人分）は以下を参考にしてください。

（A）をボウル等に合わせて、冷蔵庫で冷やします。よく冷えたら器に注ぎ、キュウリと白菜キムチをのせて出来上がりです。

カリカリベーコンで！　和風カルボナーラつゆ

「カリカリベーコンで！　和風カルボナーラつゆ」は、まろやかでクリーミーさの中に、黒こしょうの辛さが活きるタレ。材料（２人分）は以下の通りです。

まずベーコンを１cm幅の短冊切りにします。耐熱皿に並べて、ラップをかけずに６００Wの電子レンジで１分程加熱して、粗熱をとってください。ベーコンの粗熱をとっている間に、ボウルで（A）を合わせ、冷蔵庫に入れます。タレが冷えたら器に注ぎ、ベーコンを加えて粉チーズと黒こしょうをかけて完成です。

そうめんはタレにひと手間加えるだけで、グッと本格的な料理に変化します。「普通のそうめんばかりでマンネリ化しているな…」という人は、ぜひ試してみてください。

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[文・構成／grape編集部]