『ハーゲンダッツ』×りんご黒酢が想像より合う バニラアイスのちょい足しで夏の味変
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意外な組み合わせにより、今までになかった味が楽しめる『ちょい足し』。
やってみるまでは少々不安かもしれませんが、食べてみると意外においしくてびっくりすることもありますよね。
本記事では、おいしいとウワサのお酢をアイスにちょい足ししてみた感想をお伝えします！
アイスに酢をちょい足しすると…？
用意したのは『ハーゲンダッツ』のバニラ味と、ミツカンの『りんご黒酢』。
りんご酢の味が引き立つよう、アイスクリームはシンプルなバニラ味を選んでみました。
『りんご黒酢』は、国産玄米を１００％使って醸造した黒酢に、りんご果汁を加えた黒酢飲料で、６倍希釈タイプで飲むタイプです。
普段は炭酸水で割って飲んでいるのですが、りんご味で飲みやすくておすすめです。
かける量はほんの少しがポイント
それでは、早速アイスにかけてみましょう…。
６倍希釈タイプなので原液のまま使うと酸味が強くなりすぎる可能性があります。最初はごく少量からかけてみて、味を確認しながら調整するのがおすすめです。かけすぎると酸味が前面に出すぎて、バニラの風味が消えてしまうこともあるようです。
りんご酢がさらっとしたタイプなので写真では分かりにくいですが、アイスクリームに『りんご黒酢』をかけた状態がこちら！
ひと口食べてみると、最初にりんごの香りや酢の酸味がきて、後から濃厚なバニラアイスクリームの味わいがやってきます。
さらっとした液体なのでアイスの表面にすっと馴染み、スプーンですくうとりんごの甘酸っぱい香りがふわっと広がります。バニラの濃厚なクリーミーさと、りんご黒酢の軽やかな酸味が交互に感じられる、ちょっと新鮮な味わいです。
さっぱり感が増して夏にぴったり
濃いアイスクリームの味がりんご酢でさっぱりするので、普段より軽い味わいのアイスクリームが食べたい時にぴったりかもしれません。
暑い日に濃厚なアイスを食べると途中で重く感じることもありますが、りんご酢を加えることで最後まで軽やかに食べられます。バニラアイス本来の甘さはしっかり残りつつ、後味がすっきりする印象でした。
最初は恐るおそるかけてみたのですが、意外においしくてさらにちょい足ししてしまいました。
いつものアイスクリームをちょっと違ったアレンジで食べてみたい人は、ぜひ試してみてくださいね。
[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]