電子レンジで作るバターチキンカレー　企業が教えるレシピに「今夜はコレ」

バターのコクとまろやかさ、鶏肉の旨みが特長の『バターチキンカレー』。

自分で作るのはなんとなく難しいイメージから、お店で食べる人が多いのではないでしょうか。

しかし電子レンジを使えば、手軽にバターチキンカレーが作れるそうです。

カゴメ株式会社（kagome_jp）のInstagramから、簡単に作れる本格バターチキンカレーのレシピを紹介します。

※画像は複数あります。左右にスライドしてご確認ください。

『トマトジュースで作る夏野菜バターチキンカレー』

カレーといえば火にかけてじっくり煮込んで作るイメージが強いもの。時間をかけて作ることで、味わい深い一品ができあがりますよね。

カゴメが紹介するのは、電子レンジであっという間に作れるにもかかわらず、本格的な味を楽しめるバターチキンカレー。

バターチキンカレーには欠かせないトマト缶の代わりに、『トマトジュース』を使う点もポイントです。

材料（１人分）

作り方

１．鶏むね肉はひと口に、タマネギは薄切りにします。

２．耐熱容器に【A】の食材を入れて混ぜ合わせたらラップをふんわりかけ、電子レンジ６００Wで６分加熱してください。

６分加熱しても鶏肉に火が通らないようであれば、様子を見ながら３０秒ずつ追加で加熱しましょう。

３．２に【B】を加えて混ぜ、カレールウを溶かします。溶け切ったら再度ラップをふんわりかけ、電子レンジで６００Wで３分加熱してください。

４．パプリカ、オクラを食べやすい大きさにカットしたら別の耐熱容器に入れ、そこに水小さじ１を加えて、電子レンジ６００Wで４０秒加熱します。

５．器にご飯を盛り、１・２をそれぞれのせてください。仕上げに串切りにしたトマトをのせ、生クリームをかければ完成です。

「作ってみたい」との声多数！

色鮮やかな夏野菜がのったバターチキンカレーは見た目でも楽しめ、食欲をそそること間違いなし。

投稿には、

とレシピに興味を持った人からのコメントが寄せられました。

紹介したレシピであれば、家でも本格的なカレーを手軽に味わえます。

「バターチキンカレーはお店で食べる派！」という人も、挑戦してみてはいかがでしょうか。

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[文・構成／grape編集部]