男性「これが顧客の求めているもの」　運ばれたポテトサラダを見て、そう思った『ワケ』とは？

高級店などでコース料理を頼むと、店員が料理の説明をしてくれることがあるでしょう。

使用している食材や調理工程、おいしい食べ方など、料理に関するさまざまな情報を教えてくれますよね。

２０２５年１月３０日、藤井亮輔（@top_of_the_fuji）さんがXに投稿した、ある飲食店でのエピソードが大きな反響を呼びました。

店員のポテトサラダの説明

藤井さんが、神奈川県横浜市にある、飲食店『純・懐石焼鳥 串焼ちゃぼ蔵』を訪れた時のこと。

店内で食事をしていると、店員がポテトサラダを運んできました。

店員は「こちらポテトサラダです、そして…」と、何やら料理の説明をし始めたのかと思いきや…。

食材などのこだわりの話ではなく、なんと『ポテトサラダで鳥が作れること』を教えてくれたのでした！

店員の案内に沿って、藤井さんが作った鳥がこちら。

鶏冠（とさか）や羽には野菜を、目はコショウを使って、見事に愛らしい鳥を完成させた、藤井さん。

店のこだわりポイントの１つが、セルフで鳥を完成させるということに、きっと驚いたことでしょう。

おいしさと楽しさの両方を味わった藤井さんは、「これが顧客の求めているものです」とつづっていました。

同店でのエピソードには、２０万件以上の『いいね』と、たくさんのコメントが寄せられています。

鳥に姿を変えるという、ユーモアのあるポテトサラダで、多くの人を驚かせた、同店。

藤井さんにとっても、きっと心に残る店になったことでしょう！

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[文・構成／grape編集部]