調理要らず！忙しいあなたにおすすめ 冷凍うどんで作る和風カルボナーラとは？ By - エニママ 公開：2020-12-22 更新：2020-12-22 Share Tweet LINE コメント 短時間で作れるパスタ料理は、休日には重宝します。中でも大人から子供まで人気のカルボナーラ。我が家でも定番メニューとなっています。 一般的にカルボナーラは卵や生クリーム、ベーコンなどを使用しますが、たまには違った味付けや食感を楽しみたいですよね。 そこで今回はちょっと変わったカルボナーラを、ネットで話題となっているレシピをもとに作ってみました。 材料： ・冷凍うどん １個 ・焼き海苔 全型１枚 ・牛乳 大さじ４ ・めんつゆ ４倍濃縮大さじ１ ・粉チーズ 大さじ１ ・バター ５グラム ・卵黄 １個 作り方： １．耐熱容器に焼き海苔全型１枚を、細かくちぎって入れる。 ２．１に牛乳とめんつゆを加え、その上に冷凍うどんをのせる。 ３．ふんわりラップをかけ、６００Wの電子レンジで５分加熱する。 ４．３を電子レンジから取り出し、粉チーズ、バター、卵黄を加えて混ぜる。 ５．ラップをせずに６００Wの電子レンジで３０秒加熱して取り出し、しっかりと混ぜ合わせ、お皿に盛り付けたら完成！ カルボナーラのソースとうどんが合うのか、正直想像ができませんでした。しかし、海苔の入ったとろっとしたソースが太めのうどんによく絡み、相性抜群！粉チーズとバターを加えることで、味わいにコクが出ました。 小腹が空いた時や週末のランチなどに、電子レンジでさっと作れるレシピです。 みなさんも、ぜひ試してみてください。 [文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部] Share Tweet LINE コメント
短時間で作れるパスタ料理は、休日には重宝します。中でも大人から子供まで人気のカルボナーラ。我が家でも定番メニューとなっています。
一般的にカルボナーラは卵や生クリーム、ベーコンなどを使用しますが、たまには違った味付けや食感を楽しみたいですよね。
そこで今回はちょっと変わったカルボナーラを、ネットで話題となっているレシピをもとに作ってみました。
材料：
・冷凍うどん １個
・焼き海苔 全型１枚
・牛乳 大さじ４
・めんつゆ ４倍濃縮大さじ１
・粉チーズ 大さじ１
・バター ５グラム
・卵黄 １個
作り方：
１．耐熱容器に焼き海苔全型１枚を、細かくちぎって入れる。
２．１に牛乳とめんつゆを加え、その上に冷凍うどんをのせる。
３．ふんわりラップをかけ、６００Wの電子レンジで５分加熱する。
４．３を電子レンジから取り出し、粉チーズ、バター、卵黄を加えて混ぜる。
５．ラップをせずに６００Wの電子レンジで３０秒加熱して取り出し、しっかりと混ぜ合わせ、お皿に盛り付けたら完成！
カルボナーラのソースとうどんが合うのか、正直想像ができませんでした。しかし、海苔の入ったとろっとしたソースが太めのうどんによく絡み、相性抜群！粉チーズとバターを加えることで、味わいにコクが出ました。
小腹が空いた時や週末のランチなどに、電子レンジでさっと作れるレシピです。
みなさんも、ぜひ試してみてください。
[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]